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ciociaria e cucina
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Cocktail d’autore e spirito ciociaro
A Roma una serata speciale tra mixology e territorio: i cocktail Sarandrea firmati da Edoardo Ciervo conquistano il pubblico con eleganza e identità.
Spiagge da sogno: i luoghi più sorprendenti del mondo
Scopri le spiagge da sogno più sorprendenti del mondo: dalla Sardegna alle Maldive, tra colori unici, leggende e fenomeni naturali spettacolari.
La ricetta più cliccata dell’estate: marmellata con bucce di anguria
Trasforma le bucce d’anguria in una marmellata antispreco dal gusto sorprendente. Una ricetta estiva sostenibile e ricca di dolcezza.
Baccalà all’anguria e vino rosso: il fresco che non ti aspetti
Baccalà all’anguria e vino rosso: un abbinamento sorprendente che unisce la delicatezza del pesce alla freschezza della frutta estiva, esaltato da note intense di vino. Un piatto elegante e originale, perfetto per stupire.
Millefoglie di melanzane con stracciata di bufala e salsa di datterini
Millefoglie di melanzane con stracciata di bufala e salsa di datterini: ricetta estiva, fresca e raffinata, perfetta come antipasto o secondo vegetariano.
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Scopri 6 vini perfetti per Ferragosto: freschi, leggeri e ricchi di identità, selezionati dall’Enoteca MIDA e raccontati da Alessia Mirone per le sere d’estate.
Gazpacho di melone e ceviche di spada: la ricetta perfetta per il weekend
Gazpacho di melone e ceviche di spada: un antipasto estivo che unisce dolcezza e freschezza marina. Perfetto per stupire gli ospiti o per una cena gourmet. Il piatto ideale per il weekend, con ingredienti di stagione, marinatura leggera e profumo d’estate. Nell’articolo troverai la ricetta completa, i consigli di presentazione e altre proposte simili con pesce e frutta.
West Nile, tra verità scientifica e allarmismi mediatici
Un approfondimento firmato da Antonio Colasanti sul virus West Nile, tra verità scientifica e allarmismi mediatici. Con il contributo del virologo Giulio Tarro, un invito a informarsi con lucidità, evitando il panico da disinformazione.
Il baccalà si fa gourmet
Scopri le crocchè di baccalà mantecato con purè allo zafferano: un comfort food raffinato che unisce tradizione e gusto gourmet.
Filetto di tonno e frutti di bosco di Fausto Ferrante
Un piatto elegante e sorprendente: il filetto di tonno scottato di Fausto Ferrante, con frutti di bosco e profumi mediterranei.
Cosa mangiare per mantenere l’abbronzatura e rigenerare il corpo
Scopri cosa mangiare dopo una giornata al sole per mantenere l’abbronzatura e nutrire la pelle in modo naturale. Due ricette estive, sazianti e rigeneranti, perfette per reidratarsi e fare il pieno di energia.
Carpaccio di salmone con arance, finocchi e pistacchi
Carpaccio fresco di salmone con arance, finocchi e pistacchi: un piatto leggero e ricco di nutrienti per migliorare l’abbronzatura estiva. Omega 3 e vitamina C per una pelle luminosa, a tavola.