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Il Blog del Gusto
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Maggio accende gli eventi: le torte firmate Pasticceria Aurora per i giorni da ricordare
Maggio accende la stagione degli eventi e Pasticceria Aurora la interpreta con torte eleganti, raffinate e scenografiche, firmate dalle pastry chef Donata, Manuela ed Emanuela.
Zaffirello: il limoncello allo zafferano di DF Gocce
Zaffirello il limoncello allo zafferano Zaffirello: il limoncello allo zafferano di DF Gocce Il primo segnale arriva dal profumo. C’è il limone, pieno e pulito, quello delle scorze fresche lavorate con attenzione. Subito dopo si apre una nota più calda,…
K·Rubina: la ratafià di visciole che cambia il fine pasto
K·Rubina è una ratafià costruita con misura, dove visciole, vino e spezie trovano equilibrio e continuità. Un fine pasto elegante, che in primavera si esprime al meglio anche nella miscelazione con il Calice Rubina.
Pasticceria Aurora firma il salato: buffet curati per eventi
I buffet salati della Pasticceria Aurora sono pensati per eventi di ogni tipo: curati, vari, pratici da gustare e realizzati con la qualità che rende speciale ogni occasione.
Menu di Pasqua last minute
Dal tartano di Pamela Liccardo alla Pizza Remenata di Federica Verdecchia, fino ai piatti di Cristina Todaro, Fausto Ferrante, Stella del Morrone, Pasticceria Aurora, DF Gocce e Sarandrea: il numero di marzo di Ciociaria&Cucina suggerisce un menu di Pasqua last minute completo, dalla colazione al fine pasto.
Pasqua a Cassino profuma di lievito madre: Forno CasaMadre e il valore del fatto bene
Colombe e pastiere artigianali, lievito madre vivo e materie prime selezionate: a Cassino, CasaMadre firma una Pasqua autentica, dove ogni impasto racconta qualità, tecnica e rispetto per il tempo.
K·Zaphira, l’oro silenzioso della Pasqua
K·Zaphira di DF Gocce racconta la Pasqua con eleganza e identità. Un liquore allo zafferano che unisce tradizione e modernità, trasformando il momento finale in un rituale raffinato.
Pasqua nel segno del verde: la primavera che entra in cucina
Una Pasqua vegetale fatta di stagionalità, colore e leggerezza. Asparagi, piselli, carciofi e verdure primaverili diventano protagonisti di un menu completo, elegante e contemporaneo, perfetto per celebrare la primavera senza rinunciare al gusto.
Zeppole di San Giuseppe: storia vera del dolce della Festa del Papà
Le zeppole di San Giuseppe raccontano molto più di un dolce: dentro ci sono il 19 marzo, la Festa del Papà, la tradizione popolare e una storia che continua a emozionare. Un viaggio tra origini, significato e memoria di uno dei simboli più amati della pasticceria italiana.
Osteria delle Coppelle: la Roma autentica tra polpette al sugo e Capolemole
Nel centro storico di Roma l’Osteria delle Coppelle custodisce l’anima più vera della cucina romana. Tra polpette al sugo, vino Capolemole Bellone di Marco Carpineti e un’atmosfera conviviale, la tradizione diventa un’esperienza autentica.
Il vero segreto del Carnevale
I dolci di Carnevale non sono solo una festa per il palato, ma una memoria viva della cucina italiana. Dalle chiacchiere alle castagnole, tra storia, leggende e tradizione, scopri il vero segreto del Carnevale e il legame profondo con la cucina italiana patrimonio dell’umanità.
Quando il cioccolato diventa sentimento
Il Liquore al Cioccolato Sarandrea è una dichiarazione gentile: un sorso morbido e profondo che trasforma il cacao in sentimento, ideale per San Valentino e per ogni momento da condividere.