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Benessere e Salute

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Golden Milk la tazza dorata alla curcuma che porta benessere al bar

Golden Milk: la tazza dorata alla curcuma che porta benessere al bar

Il Golden Milk, conosciuto anche come latte d’oro, è una bevanda calda alla curcuma sempre più apprezzata da chi cerca alternative al caffè e al cappuccino. Cremoso, speziato e scenografico, può diventare una proposta interessante anche per i bar che vogliono intercettare clienti attenti a una colazione più sana e consapevole. Nell’articolo raccontiamo origine, benefici della curcuma e tre idee da preparare al banco.

Benvenuta Primavera: quando la terra ricomincia a parlare

Benvenuta Primavera: quando la terra ricomincia a parlare

Benvenuta primavera. Nei campi tornano le erbe spontanee, nei mercati arrivano carciofi e agrumi ancora profumati, mentre il mare regala pesce azzurro e molluschi ricchi di sapore. Un viaggio tra i prodotti che segnano la primavera in cucina, quando la terra ricomincia a parlare e la stagione entra nei piatti.

UNA SPREMUTA AL GIORNO

Una spremuta al giorno

A febbraio gli agrumi sono protagonisti della frutta di stagione. Le arance, ricche di vitamina C, fibre e antiossidanti, aiutano il sistema immunitario, favoriscono la digestione e si prestano a preparazioni dolci e salate, dalla spremuta alle insalate.

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