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Enogastronomia
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L’arte del croissant a Cassino
A Cassino, Forno CasaMadre racconta l’arte del croissant attraverso lievito madre, farine italiane con germe di grano, burro francese di qualità e una lavorazione lenta, artigianale e quotidiana. Un lievitato pensato per trasformare la colazione in un’esperienza autentica.
Anni e Bicchieri Lotto 13, la Cantina Popolare di Garbatella dove il tempo smette di correre
A Garbatella c'è un posto dove le frasi arrivano già vissute e i bicchieri non sono mai del tutto asciutti. Anni e Bicchieri Lotto 13 Cantina Popolare è uno di quei luoghi che non si aprono quando gira la chiave, ma quando il primo bicchiere tocca il bancone. Un racconto di serata, di vino ancestrale e di quella domanda che resta sospesa nell'aria: e se, per una volta, lasciassimo correre?
Eventi nel weekend a Frosinone e provincia: cosa fare tra 22 e 24 maggio 2026
Un weekend ricco di appuntamenti in tutta la Ciociaria: dal concerto di Silvia Mezzanotte a Veroli al teatro dell'assurdo a Ripi, dalla Cappella restaurata di Supino alla Giornata delle Dimore Storiche con tre aperture gratuite in provincia. Musica, inclusione, natura e cultura: ecco tutto quello che succede tra il 22 e il 24 maggio 2026 a Frosinone e dintorni.
LO SPAZIO NON È MAI NEUTRO
Nel quadrante est di Roma, Centocelle conserva una delle anime più vere della capitale. Il Ristorante Dall’Amicone diventa il luogo ideale per raccontare quanto uno spazio possa parlare attraverso tavoli, voci, memoria e cucina romana. Al centro del viaggio, i rigatoni alla gricia dello chef Emiliano, abbinati al Coste di Moro Montepulciano d’Abruzzo della Cantina Orsogna, in un incontro sincero tra Roma e Abruzzo.
A tavola con papà: alla Locanda del Certosino una serata speciale per la Festa del Papà
A Collepardo la Festa del Papà si celebra a tavola con una serata speciale alla Locanda del Certosino. Lo chef Giorgio Alessio Bracaglia firma un menu pensato per unire famiglie, figli e papà in un momento di gusto e affetto.
Collettivo gastronomico Testaccio
Collettivo Gastronomico Testaccio è un luogo dove il cibo diventa linguaggio culturale e atto consapevole. Un racconto tra memoria, sostenibilità ed economia etica, ambientato alla Città dell’Altra Economia di Testaccio, tra cucina a km zero, pensiero lento e vini del Lazio.
C’è un tempo per ogni cosa
C’è un tempo per ogni cosa, anche per fermarsi e assaporare la vita. Un racconto che intreccia filosofia e cucina, tra un piatto di Gricia e un calice di Bolgheri, per riscoprire il valore del tempo vissuto.
Concreto Roma: bistrot contemporaneo dove il viaggio incontra il gusto
Un viaggio tra piatti che raccontano storie, vini naturali e sapori autentici. Concreto Roma è più di un bistrot: è una tappa da vivere, tra cucina contemporanea e momenti che restano impressi nel tempo.
Colazione salata: la rivoluzione del mattino più gustoso
La colazione salata è la nuova rivoluzione del gusto: dai locali di Frosinone alla Ciociaria, cresce la voglia di iniziare la giornata con energia, sapore e benessere.
L’equiseto che rinforza ossa e tessuti
L’equiseto, conosciuto come coda cavallina, è una pianta antichissima che cresce lungo fiumi e acquitrini. Ricco di silice, sostiene ossa, tessuti e articolazioni, stimola la formazione di collagene ed elastina ed è anche un efficace diuretico naturale. Il dr. Antonio Colasanti ci guida alla scoperta delle sue proprietà e delle modalità di utilizzo in capsule, tintura madre o tisana.
Sta per aprire La Bomberia: il cornetto artigianale a Frosinone
Sta per aprire nel centro storico di Frosinone La Bomberia, la nuova bakery artigianale di Manuel. Cornetti fatti a mano, qualità assoluta e un’esperienza di gusto da vivere ogni giorno. Scopri l’attesa e il profumo di una rivoluzione dolce.
I 3 cibi da evitare (o limitare) se vuoi invecchiare bene
Vuoi invecchiare bene? Scopri i 3 cibi da evitare o limitare secondo la nutrizionista e i consigli utili per scegliere prodotti sani e locali.