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Geografia del Fare
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Alfredo Cetrone: l’olio di Sonnino che ha cambiato il modo di leggere l’extravergine
L’Azienda Agricola Alfredo Cetrone rappresenta una delle eccellenze dell’olio extravergine nel Lazio. Tra cultivar Itrana, lavorazioni attente e oli come IN, DE e Colline Pontine DOP, il lavoro di Sonnino diventa espressione concreta di territorio e competenza, in linea con la filosofia di Geografia del Fare.
Vini Giovanni Terenzi
La Cantina Giovanni Terenzi rappresenta una delle realtà vitivinicole più solide della provincia di Frosinone. Dalla gestione dei vigneti alla precisione in cantina, il Cesanese del Piglio diventa espressione di territorio, competenza tecnica e continuità familiare, incarnando la filosofia della rubrica Geografia del Fare.
Nonna Pitta: la bufala come responsabilità quotidiana
Nonna Pitta, ad Amaseno, racconta la bufala come scelta agricola e trasformazione consapevole. Mozzarelle, formaggi e yogurt diventano espressione di responsabilità quotidiana e coerenza territoriale.