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ciociaria e cucina
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Il Pranzo di fine Vendemmia al Vecchio Poggio con Enoteca Barnaba
Domenica 19 ottobre l’Enoteca Barnaba di Alessio Ferrari organizza il Pranzo di Fine Vendemmia con l’Azienda Agricola Il Vecchio Poggio di Isola del Liri. Tra i filari, tre calici di vino, un piatto di sagne e fagioli e la musica del DJ Set Ellecome per festeggiare insieme la fine della raccolta e l’inizio dell’autunno.
Weekend in Ciociaria tra il 17 e il 19 ottobre
Dal 17 al 19 ottobre la Ciociaria si riempie di eventi: concerti, teatro, trekking, libri, feste d’autunno e un pranzo di fine vendemmia tra i vigneti di Isola del Liri. Scopri tutti gli appuntamenti da Frosinone ai borghi, tra musica, cultura e sapori, in un weekend che racconta l’anima autentica del territorio.
La Castagna: il dolce autunnale dello chef Diego Pennacchia
“La Castagna” dello chef Diego Pennacchia è un dolce autunnale che unisce tradizione e innovazione: pan brioche alle castagne, crema morbida e cachi in doppia consistenza per celebrare il talento ciociaro nel mondo.
Isaia, il Principe della Pelle: mezzo secolo di eleganza artigiana in Ciociaria
Nel laboratorio di Bob&Isael ogni creazione nasce da mani esperte e da un’anima gentile. Isaia, artigiano di eleganza e umanità, da oltre mezzo secolo trasforma la pelle in opere d’arte che raccontano la bellezza del saper fare e del saper essere.
Cantina Monticiana: la vendemmia che porta la Ciociaria nel mondo
La vendemmia 2025 di Cantina Monticiana segna un nuovo traguardo per l’azienda di Fabio Marra e Simone Broncard a Monte San Giovanni Campano. Nei filari biodinamici nascono vini che migliorano anno dopo anno, portando la Ciociaria nel mondo con un messaggio di passione, autenticità e amore per la terra.
Roma, Teatro India ‘Acanto’ di Nicola Russo: due generazioni e una ferita che parla
Al Teatro India di Roma, “Acanto” di Nicola Russo emoziona con la sua delicatezza: due generazioni si incontrano in una sala d’attesa e, tra silenzi, sguardi e confessioni, raccontano la fragilità umana e la memoria di un dolore che ancora parla.
Filetto al Pepe Verde – Eleganza e calore d’autunno
Il Filetto al Pepe Verde del Ristorante Il Vicolo di Atina è un grande classico che in autunno ritrova tutta la sua eleganza. La tenerezza della carne si unisce al profumo del brandy e alla cremosità del fondo bruno di manzo, per una salsa vellutata e intensa. Un secondo piatto che racconta calore, raffinatezza e gusto senza tempo.
Frosinone ha la sua cornetteria artigianale: La Bomberia è realtà
A Frosinone la Bomberia è già un culto: lievitati artigianali, qualità assoluta e un nuovo appuntamento fisso anche a colazione, da ottobre.
“Non si può vivere senza sapere per chi”
Tutto nasce da un video, da un detto napoletano che colpisce dritto al cuore: “Si può vivere senza sapere perché, ma non si può vivere senza sapere per chi”. Da lì prende vita un editoriale che riflette sull’amore vero, sull’importanza di scegliere per chi viviamo davvero. Un messaggio umano, non ideologico, che invita a guardarsi dentro — anche (e soprattutto) chi ha il compito di guidare gli altri.
Una riflessione gentile, ma che potrebbe far rumore.
Il teatro ci riguarda tutti: a Veroli il cuore culturale della Ciociaria
Sabato 11 ottobre il Teatro Comunale di Veroli ospita il secondo appuntamento degli Stati Generali del Teatro in Ciociaria. Un incontro aperto a tutti per rafforzare il ruolo del teatro come motore culturale e collettivo. Anche Ciociaria&Cucina con le sue parole sostiene questa visione condivisa per un territorio più vivo, unito e consapevole.
Quando l’autunno posa le ali: la leggenda della falena del silenzio
Nell’autunno che avanza, può capitare di trovare una falena scura posata su una camicia stesa: non è un presagio, ma un dono. La Sfinge testa di morto, chiamata anche falena del silenzio, porta con sé un messaggio di rinascita, calma e buon auspicio.
Ravioli di stagione: ossobuco, brie e zucca
L’autunno in tavola si racconta con gusto e creatività. La chef Pamela Liccardo firma un piatto che unisce tradizione e raffinatezza: ravioli ripieni di ossobuco di fassona e midollo, serviti con crema di zucca e salsa al brie. Un incontro perfetto tra dolcezza e intensità, da gustare con gli occhi e con il cuore.