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All voices matter
Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Lettera a Kiev
Una corrispondenza intensa e toccante tra Oksana e Alexey, fratelli separati dalla guerra. Attraverso le loro lettere, emergono i ricordi dell'infanzia, il valore della pace, e la speranza di un futuro migliore. Oksana, lontana in Italia, racconta l'atmosfera natalizia e il senso dell'attesa, mentre Alexey, al fronte, condivide la forza che trova nei ricordi e nei legami familiari. Un racconto che parla di amore, resilienza e del desiderio di ritrovarsi.
Cari lettori
La lettera di fine anno dell’editore riflette sul concetto di resilienza, vista come la capacità di trasformare le difficoltà in opportunità. In questo messaggio rivolto ai lettori, l’editore esplora il significato profondo della resilienza, intesa come resistenza creativa e accettazione della fragilità umana come fonte di forza. Un invito a prendersi cura di sé, a trovare significato anche nelle sfide più grandi e a immaginare un futuro migliore, augurando un nuovo anno ricco di crescita e speranza.
Natale a tavola: il menu che racconta storie, tradizioni e innovazione
Un menu di Natale che celebra storie, tradizioni e innovazione, ispirato dai migliori chef. Scopri i piatti unici che uniscono autenticità e raffinatezza per rendere la tua tavola indimenticabile.
Torta Soffice alla Ratafia: un dolce natalizio che racconta la tradizione
La Torta Soffice alla Ratafia, ispirata dalla giovane chef Naomi Spaziani, celebra il gusto autentico della ratafia e la tradizione ciociara. Perfetta per un Natale ricco di emozioni e sapori autentici.
Filetto alla Wellington: l’eleganza incontra la tradizione
Il Filetto alla Wellington è il re della tavola natalizia, un piatto elegante e scenografico ispirato dalla maestria dello chef Gabriele Capuano. Scopri la magia di questa ricetta che unisce tradizione e innovazione.
Paccheri gratinati con ragù di pesce pregiato: il mare incontra il Natale
I paccheri gratinati con ragù di pesce pregiato celebrano la vigilia di Natale con eleganza e raffinatezza, unendo i profumi della tradizione al fascino del mare. Ispirato dalla creatività della chef Cristina Todaro, raccontano il legame unico tra terra e mare.
Tartare di tonno marinato con mango e rucola
Scopri la raffinata tartare di tonno marinato con mango e rucola, ispirata alla filosofia dello chef Fausto Ferrante. Un piatto perfetto per sorprendere i tuoi ospiti durante le feste.
Vitigni autoctoni del Lazio
Scopri i vitigni autoctoni del Lazio, un patrimonio unico di tradizione e gusto che racconta la storia di un territorio straordinario. Aleatico, Bellone, Cesanese e molti altri ti aspettano!
60 Anni e oltre: scelte alimentari per un benessere duraturo
Scopri come migliorare la tua alimentazione dopo i 60 anni, scegliendo cibi sani ed evitando quelli che rallentano il metabolismo e danneggiano la salute. Ogni scelta alimentare conta!
Filetto di maiale per le feste
Il filetto di maiale è il protagonista ideale per le festività natalizie. Grazie alla sua tenerezza e versatilità, diventa il piatto perfetto per sorprendere i tuoi ospiti. Pamela Liccardo, con la sua esperienza, ci guida nella preparazione di una ricetta elegante e facile da realizzare, esaltando un ingrediente dal grande valore storico e gastronomico. Scopri i segreti per portare in tavola un filetto di maiale indimenticabile!