Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
Alfio Mirone
Share your love
Alfio Mirone
Salmone rosso in salsa agrodolce di lamponi e alghe dulse, argento
Ingredienti per due 100gr di salmone rosso abbattuto 100gr di lamponi 50gr di alghe dulse in fiocchi Argento commestibile Aceto di mele un cucchiaio Sale e pepe bianco sarawak( della Malesia) ProcedimentoSfilettare il salmone molto sottile dopo aver fatto questo…
Vegan-Gourmet Involtini di cous cous alla barbabietola
Questi involtini di cous cous alla barbabietola sono un antipasto veloce da preparare, colorato e molto saporito. Ideali per un antipasto e accompagnati da una salsa allo zafferano che dona quel tocco gourmet per una cena che dovrà stupire i…
Vegan-Gourmet Crema di zucca con funghi e mela verde
La crema di zucca con funghi e mela verde è un antipasto speciale che unisce consistenze diverse per scoprire il piacere di gustare ingredienti sani e nutrienti. Ingredienti per 4 persone: 400 g di polpa di zucca 100 g di…
Vellutata di broccolo romanesco con robiola e crostini
Ingredienti: 350 g broccolo romanesco 100 g robiola sale pepe olio extravergine 2 fettine di pane Per preparare la Vellutata di broccolo in maniera perfetta, partiamo dal pulire il broccolo, tagliare le cimette e versarle in acqua bollente, cuocendole per…
La Piazzetta
La Piazzetta è presente nella città di Alatri zona Tecchiena. Il locale fa parte di un gruppo, Le Botteghe del gusto specializzate nella ricerca del gusto e dei veri sapori del territorio della Ciociaria. L’Osteria propone un pane cotto “a…
Valle dei Lepini
Aperto tutti i giorni 12:00 pranzo 19:30 cena Specialità di carne e pesce La cucina Da oltre 20 anni il ristorante vanta una conduzione familiare fondata sulla cortesia e cordiale accoglienza dell’ospite per rendervi una permanenza il più piacevole…
Osteria Volsci
Preceduto da un patio balconato, si apre alla vista attraverso un’ampia vetrata. Curato in ogni dettaglio, rispettando lo stile della tradizione locale, l’osteria si caratterizza per un arredo in arte povera e un’attenzione al dettaglio, utilizzando complementi ed oggetti di…
Il Giardino dei Mandorli
L’agriturismo è un piccolo borgo di fine 800, edificato su un antico possedimento nobiliare e in grado di ospitare fino a 14 persone. Fino agli anni ’90 i casali sono stati il rifugio di famiglie contadine e durante la Seconda…
Ristorante La Rokka
Ristorante La Rokka Nella romantica atmosfera del borgo, la cucina interpreta la semplicità della tradizione ciociara. Così sapori e profumi antichi trovano il giusto connubio per offrire il piacere della scelta. Nella nostra cucina i prodotti freschi e di qualità…