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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Pasta fredda tricolore con pesto leggero, mozzarella e pomodorini
Una pasta fredda semplice, colorata e italiana: pesto leggero, mozzarella e pomodorini per portare in tavola il tricolore del 2 giugno.
Certe strade non le scegli. Ti ci trovi sopra di Carlo Petrini
La Lettera dell’Editore racconta la strada di Carlo Petrini, Carlin, e il pensiero Slow Food che ha ispirato Ciociaria&Cucina nel valorizzare territorio, piccoli produttori ed eccellenze.
Ricetta del giorno: insalata di farro con zucchine, pomodorini, feta e basilico
Una ricetta fresca e pratica per aprire giugno con gusto: insalata di farro con zucchine, pomodorini, feta e basilico, ideale anche da preparare in anticipo.
Parco Matusa Frosinone: verde, BRT e città da ripensare
Un editoriale scritto dal Parco Matusa, tra un caffè, il verde vissuto e il progetto BRT. Una riflessione su Frosinone, sulla necessità di ripartire dagli spazi pubblici, da via Aldo Moro, dai commercianti, dai parcheggi e da una visione urbana più umana, concreta e respirabile.
Ricetta del giorno: pollo al forno con patate, erbe aromatiche e limone
Il pollo al forno con patate, erbe aromatiche e limone è una ricetta semplice, familiare e profumata. Un secondo piatto perfetto per la domenica, con carne dorata, patate croccanti e il profumo fresco del limone.
Ricetta del giorno: bruschette con crema di ceci, pomodorini arrosto e basilico
Le bruschette con crema di ceci, pomodorini arrosto e basilico sono una ricetta semplice, colorata e mediterranea. Perfette per un aperitivo, una cena leggera o un antipasto stagionale da preparare a casa con pochi ingredienti.
Ricetta del giorno: spaghetti cremosi con zucchine, limone e pecorino
Una ricetta semplice e stagionale per preparare spaghetti cremosi con zucchine, limone e pecorino. Un primo piatto fresco, veloce e profumato, ideale per aprire il weekend con gusto.
Eventi nel weekend a Frosinone e provincia: cosa fare dal 29 maggio al 2 giugno 2026
Dal Piazzale dello Scalo di Frosinone alla grande notte di Nessun Dorma, fino ai laghi, ai borghi e alle sagre della provincia: gli eventi da vivere nel weekend lungo dal 29 maggio al 2 giugno 2026.
Ad Alatri nasce il 1° Festival dell’Agrario: due giorni per parlare di terra, futuro e identità
Ad Alatri il 28 e 29 maggio nasce il 1° Festival dell'Agrario del Sandro Pertini. Due giornate gratuite su clima, vivaismo e agricoltura contemporanea, con laboratori e le grandi associazioni di categoria. Una scuola che coltiva davvero il futuro del territorio.
Anni e Bicchieri Lotto 13, la Cantina Popolare di Garbatella dove il tempo smette di correre
A Garbatella c'è un posto dove le frasi arrivano già vissute e i bicchieri non sono mai del tutto asciutti. Anni e Bicchieri Lotto 13 Cantina Popolare è uno di quei luoghi che non si aprono quando gira la chiave, ma quando il primo bicchiere tocca il bancone. Un racconto di serata, di vino ancestrale e di quella domanda che resta sospesa nell'aria: e se, per una volta, lasciassimo correre?