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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Tepache di ananas: la bevanda antispreco che sorprende
Scopri cos’è il tepache di ananas, la bevanda fermentata messicana fresca, antispreco e ricca di benefici per la salute. Prepararla a casa è semplicissimo.
AMERICANO – Il classico che profuma di spezie ciociare
Il cocktail Americano secondo Edoardo Ciervo: Bitter Sarandrea, Hypoclas e tonica artigianale per un aperitivo italiano dalle radici ciociare.
Cocktail d’autore e spirito ciociaro
A Roma una serata speciale tra mixology e territorio: i cocktail Sarandrea firmati da Edoardo Ciervo conquistano il pubblico con eleganza e identità.
Basilico, il re verde dell’estate
Scopri tutti i segreti del basilico: profumo, benefici per la salute e usi in cucina. Dal pesto alla conservazione, ecco perché è il re dell’estate.
Il panificio che ha conquistato la Ciociaria
Un viaggio dentro Casamadre, il forno di Giuseppe Varone che ha conquistato Cassino e tutta la Ciociaria con pani a lievitazione naturale, farine di grani antichi e una crosta che racconta una filosofia trasparente e sincera. Scopri il laboratorio a vista e la filiera del grano Senatore Cappelli.
Spiagge da sogno: i luoghi più sorprendenti del mondo
Scopri le spiagge da sogno più sorprendenti del mondo: dalla Sardegna alle Maldive, tra colori unici, leggende e fenomeni naturali spettacolari.
I pici raccontati da Aldo, l’oste toscano
Scopri la storia dei pici raccontata da Aldo, oste toscano che custodisce la tradizione con passione e amore per la cucina autentica.
Pici al ragù di rigaglie di pollo
Scopri la ricetta autentica dei pici al ragù di rigaglie di pollo, dettata dall’oste Aldo in Toscana: un piatto povero che racconta la tradizione.
Agosto: mangiare leggero non è mangiare poco. È volersi bene.
In agosto il corpo chiede leggerezza, ma senza rinunce. Scopri 4 ricette estive semplici e nutrienti, perfette per mangiare sano con gusto: mousse di ceci, gaspacho alla pesca, crackers antispreco e avocado con alici marinate. Dalla Ciociaria, il benessere inizia nel piatto.
La ricetta più cliccata dell’estate: marmellata con bucce di anguria
Trasforma le bucce d’anguria in una marmellata antispreco dal gusto sorprendente. Una ricetta estiva sostenibile e ricca di dolcezza.