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Alfio Mirone

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Alfio Mirone

Alfio Mirone

Il Panettone Artigianale

Il Panettone Artigianale

Un viaggio nei laboratori, nei forni e nelle pasticcerie della Ciociaria dove nascono i panettoni artigianali più amati del territorio. Dalla passione per il lievito madre alle storie dei maestri che rendono unico il Natale con i loro lievitati d’autore, ecco l’anima autentica delle feste raccontata attraverso chi impasta emozioni ogni giorno.

Pangiallo di Patrica

Pangiallo di Patrica

Il Pangiallo Patricano è il dolce storico che la famiglia Pellegrini prepara ogni anno per le Feste. Una ricetta dalle origini antiche, ricchissima di frutta secca, agrumi e cioccolato, ora resa ancora più elegante dalla glassa al fondente che avvolge i quattro panetti tradizionali. Un classico natalizio rivisitato con cura, perfetto per portare in tavola profumi di storia e calore familiare.

Weekend in Ciociaria | 6–8 Dicembre 2025

Weekend in Ciociaria | 6–8 Dicembre 2025

Un weekend ricchissimo anima la Ciociaria dal 6 all’8 dicembre: protagonista la Valle di Comino con il FestiVal di Comino e gli eventi diffusi collegati, da Gallinaro a Picinisco, Broccostella, Supino e Posta Fibreno. Attorno, l’intera provincia si accende con feste, mercatini, concerti, tradizioni, spettacoli teatrali, luminarie, birre belghe, sagre, musica sacra, wrestling solidale e cultura. Un racconto completo di tutto ciò che succede nel territorio.

Terrina d’Agnello dei Monti di Collepardo

Terrina d’Agnello dei Monti di Collepardo

Un piatto delle feste che unisce tradizione e raffinatezza: la terrina d’agnello con crema di zucca firmata dallo chef Giorgio Alessio Bracaglia. Una preparazione lenta, morbida, profumata, rosolata alla perfezione e servita su una base vellutata di zucca arrosto. L’eleganza della Locanda del Certosino in un secondo di Natale da ricordare.

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