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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Roma, Teatro India ‘Acanto’ di Nicola Russo: due generazioni e una ferita che parla
Al Teatro India di Roma, “Acanto” di Nicola Russo emoziona con la sua delicatezza: due generazioni si incontrano in una sala d’attesa e, tra silenzi, sguardi e confessioni, raccontano la fragilità umana e la memoria di un dolore che ancora parla.
Filetto al Pepe Verde – Eleganza e calore d’autunno
Il Filetto al Pepe Verde del Ristorante Il Vicolo di Atina è un grande classico che in autunno ritrova tutta la sua eleganza. La tenerezza della carne si unisce al profumo del brandy e alla cremosità del fondo bruno di manzo, per una salsa vellutata e intensa. Un secondo piatto che racconta calore, raffinatezza e gusto senza tempo.
Frosinone ha la sua cornetteria artigianale: La Bomberia è realtà
A Frosinone la Bomberia è già un culto: lievitati artigianali, qualità assoluta e un nuovo appuntamento fisso anche a colazione, da ottobre.
Risotto con guanciale croccante, zucca e tartufo
Un tam tam di passaparola porta turisti e appassionati fino al centro storico di Frosinone per assaporare i piatti di Paolo Spaziani, chef del Pepe Rosa e maestro della cucina tradizionale laziale.
Il suo risotto con guanciale croccante, zucca e tartufo è un inno all’autunno: dolcezza, sapidità e profumi che si fondono in un equilibrio perfetto. Una ricetta che racconta la costanza, la passione e l’identità gastronomica di una terra che emoziona a ogni boccone.
Big Food, Big Drink e i cibi ultraprocessati
Un’inchiesta sul lato nascosto del cibo moderno: Big Food e Big Drink dominano il 7,5% del PIL mondiale e producono l’89% di alimenti ultraprocessati. L’articolo invita a riflettere sul prezzo della convenienza e a riscoprire la cucina di casa, la qualità delle materie prime, i mercati locali e la fermentazione come atti quotidiani di libertà e consapevolezza.
Ottobre in festa: eventi in Ciociaria tra note, storia e sapori
Dalla Fiera del Disco di Frosinone alla Sagra del Formaggio di Supino, dalle Cantine di Ripi al Premio Nino Manfredi, passando per teatro, cammini e rievocazioni medievali: un weekend in Ciociaria tra note, storia e sapori.
“Non si può vivere senza sapere per chi”
Tutto nasce da un video, da un detto napoletano che colpisce dritto al cuore: “Si può vivere senza sapere perché, ma non si può vivere senza sapere per chi”. Da lì prende vita un editoriale che riflette sull’amore vero, sull’importanza di scegliere per chi viviamo davvero. Un messaggio umano, non ideologico, che invita a guardarsi dentro — anche (e soprattutto) chi ha il compito di guidare gli altri.
Una riflessione gentile, ma che potrebbe far rumore.
Il teatro ci riguarda tutti: a Veroli il cuore culturale della Ciociaria
Sabato 11 ottobre il Teatro Comunale di Veroli ospita il secondo appuntamento degli Stati Generali del Teatro in Ciociaria. Un incontro aperto a tutti per rafforzare il ruolo del teatro come motore culturale e collettivo. Anche Ciociaria&Cucina con le sue parole sostiene questa visione condivisa per un territorio più vivo, unito e consapevole.
Dal dolce al salato: l’arte quotidiana della Pasticceria Aurora
La Pasticceria Aurora non è solo dolcezza: ogni giorno propone pani artigianali, colazioni salate, light brunch e aperitivi con farine selezionate e gusto autentico. Una nuova linea che sta conquistando Frosinone e la Ciociaria.
Ottobre esplosivo alla Cornetteria di David
Tutti i martedì di ottobre, la Cornetteria di David a Isola del Liri propone bombe calde farcite a solo 1€. Un’occasione golosa per scoprire il gusto artigianale di un dolce che fa battere il cuore. Solo in Via Roma, a due passi dalla Cascata.