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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Attenzione alla prostata
La prostata è una ghiandola simile per forma ad una castagna, posizionata sotto la vescica urinaria, di fronte al retto, a circondare la parte iniziale dell'uretra. Il canale attraverso cui viene espulsa l'urina fa parte sia del sistema urinario che di quello riproduttivo maschile, ed è costituito da una componente ghiandolare e muscolare.
Insalata Arlecchino
Il Carnevale… un momento di gioia per grandi e piccini. Questa ricorrenza trae le proprie origini dalle feste del periodo classico greco. Ma anche dalla Roma antica durante i festeggiamenti di Saturno, dove infatti, era lecito lasciarsi andare, dimenticare per…
Gnocchi al ragù di brighella
Gnocchi al ragù di brighella. I Gnocchi come i fini fini sono il simbolo del nostro Carnevale e vengono consumati il giorno della sfilata dei carri. Anticamente preparati con un gustoso spezzatino di carne di cavallo, oggi sono gustati anche…
Cibo di stagione di Febbraio
Cibo di stagione di Febbraio
Febbraio è il mese più corto e più freddo dell’anno: siamo in pieno inverno e ancora in tempo per approfittare delle cotture al forno, di piatti confortevoli come vellutate o zuppe.
UNA GIORNATA…DI STAGIONE
Con il mese di febbraio e la primavera alle porte, bisogna seguire un regime sano ed equilibrato per potersi depurare perdendo i chili in eccesso, consumando piatti sani senza rinunciare al gusto. Come Dietista e Nutrizionista consiglio sempre di rivolgersi a un esperto nel caso di specifiche situazioni.
Il trend del vino in lattina da non sottovalutare
Siamo già abituati a vedere il vino in Bag in Box, in Tetra Pak, oltre che nella classica bottiglia di vetro, ma cosa penserete se vi dicessi che in futuro vedremo anche il vino in lattina?
Petto d’anatra con frutti di bosco
Petto d’anatra con frutti di bosco Petto d’anatra con salsa al vino rosso e frutti di bosco Le feste possono essere finite, ma la passione per la cucina continua a bruciare, guidandoci verso avventure culinarie irresistibili. In questo momento, l’ispirazione…
Baccalà con nudo di torpedino, marzolina itrana e olive pestate
Scoprite come preparare un piatto unico e ricco di tradizione: il Baccalà con nudo di torpedino, marzolina itrana e olive pestate. Una ricetta che combina eccellenze locali come il torpedino della Piana di Fondi e la marzolina itrana di Itri per un’esperienza di gusto indimenticabile.
Tortelloni alle acciughe e cime di broccolo con colatura
Provate i Tortelloni alle acciughe e cime di broccolo con colatura, un primo piatto raffinato che combina la sapidità delle acciughe, la dolcezza dei broccoli e l’intensità della colatura di alici. Perfetto per la stagione invernale, è un viaggio tra i sapori del Mediterraneo.
Salmone in zucca su mattonella
Dopo le feste c’è bisogno di leggerezza in tavola, purché sia accompagnata sempre dal buon gusto e se aggiungessimo del colore è ancor meglio. L’idea mi è venuta girando per uno dei mercatini di Natale, ammirando un meraviglioso banco di…