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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Colomba pasquale fatta in casa
Colomba pasquale fatta in casa La colomba pasquale fatta in casa, pur essendo meno sofisticata di quella che si può acquistare in pasticceria, è ugualmente deliziosa e apprezzata. Inoltre, la preparazione della colomba fatta in casa ti permette di personalizzarla…
Tartare di manzo con tartufo nero pregiato
Tartare di manzo con tartufo nero pregiato Benvenuti nella nostra cucina, dove l’arte culinaria si unisce alla passione per creare un’esperienza gastronomica indimenticabile. In occasione della tua tavola pasquale, ti proponiamo un piatto che va al di là delle aspettative,…
Abbacchio alla Alatrese
Abbacchio alla Alatrese Il mio abbacchio alla Alatrese è una rivisitazione del piatto tradizionale pasquale della regione Lazio. Si tratta di un piatto a base di agnello da latte, preparato con aglio, rosmarino, salvia e peperoncino. Viene cotto al forno…
MSGC – un esperienza da gustare
MSGC – un esperienza da gustare In questo mese, Viaggiando con Gusto si è avventurato nelle terre di Monte San Giovanni Campano alla scoperta delle prelibatezze enogastronomiche che questo territorio offre. Ecco dunque una selezione dei luoghi più interessanti e…
Scegliere la natura per il tuo evento
SCEGLIERE LA NATURA PER IL TUO EVENTO Per un evento aziendale, anziché scegliere il solito ristorante o sala meeting, perché non optare per un luogo all’aperto? La vita quotidiana è decisamente frenetica, e quindi, per un evento, si tende a…
L’Hypoclas
L’Hypoclas Un liquore a base di vino e infusione di cortecce, fiori, semi e foglie, riportato alla luce dopo cinquecento anni da Sandra Ianni, sociologa e sommelier, esperta in cultura dell’alimentazione e Marco Sarandrea, erborista e titolare dell’omonima azienda liquoristica.…
La frittata è… fatta
Di recente un amico mi ha invitato a pranzo e su mia richiesta di evitare il primo (a una certa età l’adipe sopravanza qualunque prominenza, anche intellettiva…) ha preparato, tra le diverse portate, ben 3 frittate, una con i carciofi, una con le zucchine e una con gli asparagi.
Le Cesarine, una piattaforma che tutela il cibo tradizionale.
Le Cesarine, una piattaforma che tutela il cibo tradizionale.
Mi chiamo Patrizia Patini e molti mi conoscono per essere una ricercatrice/ristoratrice del piccolo centro storico di Atina. Amo la cucina tradizionale e promuovo da sempre il territorio della provincia di Frosinone, luogo di provenienza dei miei genitori.
Alla riscoperta di un territorio storico tra vini e oli pregiati e tradizioni pregiata
Nella magica atmosfera della Pasqua, la Ciociaria si rivela come un luogo affascinante dove la bellezza della natura si fonde con la ricchezza della cultura e della tradizione culinaria locale.
Panorama sul castello di Monte San Giovanni Campano
Il castello di Monte San Giovanni Campano è un luogo di grande importanza storica e culturale. Situato nel territorio dei Monti Ernici, fu costruito nel Medioevo, verso la fine del X secolo.