Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
Alfio Mirone
Share your love
Alfio Mirone
Panorama sul castello di Monte San Giovanni Campano
Panorama sul castello di Monte San Giovanni Campano Un tesoro storico nella Provincia di Frosinone Il Castello di Monte San Giovanni Campano è un luogo di grande importanza storica e culturale. Situato nel territorio dei Monti Ernici, fu costruito nel…
La Pasqua a tavola: i piatti che raccontano la storia e la cultura della Ciociaria
La Pasqua a tavola: i piatti che raccontano la storia e la cultura della Ciociaria La Pasqua è una festa che rappresenta la rinascita e la speranza, e la cucina è spesso al centro di questa celebrazione. In ogni regione…
Branzino al sale
Branzino al sale Il branzino al sale è una ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua, ideale anche per chi preferisce piatti a base di pesce. Questo pesce nobile viene cotto interamente nella crosta di sale, che lo rende molto…
Filetto di maiale…il gourmet per tutti
Filetto di maiale…il gourmet per tutti Il filetto di maiale è un’ottima scelta per il pranzo di Pasqua, soprattutto se non amate la carne di agnello e cercate un’alternativa pregiata e dal sapore delicato. Il filetto di maiale è un’ottima…
Pizza Remenata
Pizza remenata La Pizza Remenata è un dolce pasquale tradizionale di Guarcino. La sua origine è antica e incerta, ma si ritiene che risalga al periodo medievale e che il suo nome derivi dal verbo “remenare”, ovvero impastare e lavorare…
Carré d’agnello alle erbette e salsa al vino rosso
Carré d’agnello alle erbette e salsa al vino rosso Il Carré d’agnello alle erbette e salsa al vino rosso è un piatto molto apprezzato in occasione delle festività pasquali. Si consiglia di servirlo con un contorno di verdure di…
Oshi Sushi di agnello e carciofi
Oshi Sushi di agnello e carciofi Il piatto è pensato per la Pasqua, ma può essere servito in qualsiasi occasione in cui si voglia preparare un piatto di sushi originale e diverso dal solito. È importante utilizzare ingredienti freschi…
Tagliata di agnello al carciofo
Tagliata di agnello al carciofo Pasqua è la festa religiosa che segna la rinascita, coincidendo infatti con la primavera. Sulle tavole per questa ricorrenza, la tradizione dice che non può mancare l’agnello, accompagnato da verdure di stagione come carciofi, asparagi…
Coratella di agnello ai carciofi
Coratella di agnello ai carciofi La coratella con i carciofi è un piatto della cucina tradizionale laziale che, per molti, rappresenta una vera e propria icona della gastronomia regionale. Questa pietanza dal gusto intenso e rustico è composta da coratella…
L’arancinotto Ciociaro alla coratella di agnello
L’arancinotto Ciociaro alla coratella di agnello: L’arancinotto ciociaro alla coratella di agnello è un piatto tradizionale che si prepara durante la Pasqua, utilizzando antiche ricette trovate e riscoperte. Questo piatto, che ha origini antiche, è stato riscoperto e apprezzato grazie…