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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Il Visciolotto: l’originale
Il Visciolotto: la dolce creazione nata per errore dell’estroso Chef Luca Verdecchia del Ristorante Rocca di Rivituro, si è affermato come un capolavoro dolciario senza eguali. L’abbinamento tra la dolcezza delle visciole ed il gusto amaretto conferisce a questo dessert…
Spaghettini, gamberi e asparagi selvatici
Spaghettini con gamberi e asparagi selvatici: il piatto fresco e delizioso dello Chef Fausto Ferrante” Questa ricetta è un tripudio di sapori freschi e delicati, dove gli asparagi selvatici si fondono alla perfezione con i gamberi succosi e la pasta…
La Cerimonia del Tè
La Cerimonia del Tè Guardare la luna piena, luminosa come lanterna nel blu profondo del cielo di Maggio e pensare ad una tazza di ceramica in una Casa da tè giapponese. Non è certamente un’associazione mentale comune, ma potrebbe essere…
Cappellacci in vignarola con asparagi
Con la primavera, i sapori dell'orto prendono il sopravvento e si possono gustare piatti straordinari come i cappellacci in vignarola con asparagi.
Giornata Nazionale delle Antiche Dimore
Il Castello Teofilatto apre le porte il 21 maggio: un tuffo nella storia medievale della Ciociaria Il Castello Teofilatto di Torre Cajetani si prepara ad ospitare un evento unico nel suo genere, in occasione della Giornata Nazionale delle Antiche Dimore,…
Panorama sul Castello di Vicalvi
Panorama sul Castello di Vicalvi Il piccolo Comune di Vicalvi conta meno di 750 abitanti e ospita un possente castello di origine Longobarda. Situato sulla cima di un monte a 590 metri di altezza, che domina l’intero borgo e parte…
21 maggio: una giornata indimenticabile al Castello Teofilatto
Una giornata indimenticabile al Castello Teofilatto: cultura, tradizione e sapori Il 21 maggio: scopri la storia di una dimora antica Il Castello Teofilatto a Torre Cajetani, in occasione della Giornata Nazionale dell’Associazione Dimore Storiche Italiane, giunta quest’anno alla XIII edizione,…
Frantoio Cerquozzi: 6 generazioni di olio extravergine d’oliva, tra tradizione e cultura del gusto
Il Frantoio Cerquozzi di Frosinone produce olio extravergine di oliva di altissima qualità con spremitura a freddo e metodo tradizionale. Un riferimento per la ristorazione attenta e per chi ama la vera cultura dell’olio.
Weekend in Ciociaria del 15 e 16 aprile
Weekend in Ciociaria “Viaggiando nella cultura e nel gusto” sabato 15 e domenica 16 aprile Sabato 15 e domenica 16 aprile la provincia di Frosinone offrirà molteplici opportunità per trascorrere momenti di svago e relax. I turisti e gli abitanti…
Panorama sul castello di Torre Cajetani
Panorama sul castello di Torre Cajetani Panorama sul castello di Torre Cajetani Le mura possenti ricoperte di edera, le lunghe scalinate, il giardino con il piccolo teatro, Castello Teofilatto è indubbiamente il castello più romantico della Ciociaria, pervenuto in ottime…