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Alfio Mirone
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Sarandrea: Campione Mondiale ai World Drinks Awards
Sarandrea: Campione Mondiale ai World Drinks Awards La Liquoreria-Erboristeria Sarandrea, un’iconica azienda nell’industria delle bevande italiane, continua a sorprendere con la sua storia centenaria e la passione dedicata alla lavorazione di piante officinali per creare prodotti fitoterapici e liquori. Ha…
Fusillone con cozze e pecorino su crema di fave
Fusillone con cozze e pecorino su crema di fave Fusillone con cozze e pecorino su crema di fave Un piatto che unisce i sapori del mare e della terra, con ingredienti freschi e di stagione. Le fave, lessate e frullate…
L’uomo che dava del tu a maradona, castro e non seguiva copioni
L’UOMO CHE DAVA DEL TU A MARADONA, CASTRO E NON SEGUIVA COPIONI “Ripristineremo la normalità appena saremo sicuri di cosa sia in ogni caso il normale. Grazie.” D.Adams Il Viaggio prende forma, unisce il tempo ai pensieri, la mente con…
Lo street food tra storia e attualità
Lo street food tra storia e attualità Lo street food tra storia e attualità Oggi il cosiddetto ”street food” è molto popolare e diffuso, in forme diverse, in tutto il mondo. Quando mangiamo un panino o un trancio di pizza…
Alla scoperta della cultura enogastronomica di Alvito
Alla scoperta della cultura enogastronomica di Alvito Alla scoperta della cultura enogastronomica di Alvito Continua il nostro affascinante tour alla scoperta dei castelli e delle dimore della Ciociaria insieme a Chiara Carla Napoletano. Dopo aver visitato il Castello di…
Gelato artigianale e yogurt: i segreti per scegliere il meglio
Gelato artigianale e yogurt: i segreti per scegliere il meglio Pasticceria Aurora tra Tecchiena ed Alatri e la Happy Yò di Frosinone Un dessert fresco e genuino per l’estate L’estate è alle porte e con essa la voglia di gustare…
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DiVino Borgo
DiVino Borgo: un weekend enogastronomico all’insegna della tradizione Ciociara Torre Cajetani, un suggestivo borgo medievale nel cuore della Ciociaria, si prepara ad ospitare un evento che mescola sapientemente tradizione, enogastronomia e spettacolo. Dopo tre anni di attesa, torna DiVino Borgo,…
Il crudo: una cucina di stagione e di qualità
Il crudo: una cucina di stagione e di qualità La stagionalità e la qualità sono elementi fondamentali nella cucina dello Chef Fausto Ferrante. La sua filosofia culinaria si basa sull’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione, permettendogli di creare piatti…
L’Enoteca Barnaba nella terra di Cicerone
L’Enoteca Barnaba nella terra di Cicerone La mia rubrica sulle enoteche del territorio ci ha portato ad Arpino, la terra di Cicerone, paese che trasuda arte e storia, ed è qui che incontriamo Alessio dell’Enoteca Barnaba. Siamo in pieno centro,…