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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Panino integrale con salmone marinato
Panino integrale con salmone marinato in spiaggia è gourmet Il panino homemade da portare in spiaggia richiede in po’ di lavoro in più rispetto al suo cugino povero acquistato al chiosco della spiaggia… e soprattutto regala tanto gusto in più.…
Il Culto della Metertatuta
Il Culto della Metertatuta. “L’infinito in sè è piatto e poco interessante. Guardare un cielo notturno è guardare l’infinito: le distanze incommensurabili sono incomprensibili e quindi senza senso”. D. Adams In cucina esistono due tipi di storie. Le grandi storie…
Transumanza
Transumanza
''Settembre, andiamo. È tempo di migrare. Ora in terra d’Abruzzi i miei pastori lascian gli stazzi e vanno verso il mare''.
Tik Tok, creatore di mete di viaggio?
Questa mia domanda nasce dal fatto che Tik tok ha avviato un’iniziativa, partita ad Aprile e che durerà 5 mesi, con l’hastag #tiraccontolitalia.
Parmigiana di melanzane in carrozza
Parmigiana di melanzane in carrozza, semplice e gourmet. Vi propongo la versione di un’antica ricetta della mia terra con contaminazione romana
Pasta ripiena alle melanzane affumicate
Pasta ripiena alle melanzane affumicate, sono dei ravioli ripieni di melanzane.
Un piatto estivo semplice e gustoso, che vede protagonisti i classici ingredienti dell’estate mediterranea
Confagricoltura al fianco dell’eccellenza
Confagricoltura al fianco dell'eccellenza vuol significare affiancare la passione di centinaia di allevatori che hanno saputo esprimere un’eccellenza agroalimentare nel mondo come la mozzarella di bufala
Anguria
Pochissime calorie e tante vitamine: ideale per non ingrassare. Un frutto diuretico, antinfiammatorio e rinfrescante. Aiuta anche cuore e ossa.
Marmellata di bucce di anguria
Marmellata di bucce di anguria (per non sprecare)
Nonostante l’apparenza è una marmellata veramente squisita e anche molto economica perché permette di utilizzare le bucce dell’anguria che normalmente vengono buttate via.
Drink all’anguria
Drink all’anguria rinfrescante ideale per l’aperitivo
Un cocktail ideale per l'aperitivo, un drink dal colore vivace e invitante e dal sapore dolce e irresistibile.
Prepararlo è semplicissimo