Alfio Mirone

Cucina Elementare, ideato e promosso dalla Sig.ra Patrizia Patini del Ristorante le "Cannardizie" di Atina. Protagonisti gli alunni della classe 4/A dell'Istituto Tecnico Agrario e della classe 1° della Primaria del Comprensivo di Atina. Ogni bambino è stato affidato ad uno Studente -Tutor con il compito di guidare i piccoli nel corso dei lavori programmati.

Pomodoro elisir di lunga vita Considerato cibo smart della giovinezza È uno dei sei alimenti “smart” che combattono l’infiammazione cronica (e l’invecchiamento), oltre che essere uno dei protagonisti della dieta mediterranea. Cotto, in salsa, fresco: l’importante è mangiarlo, per spegnere…

LE AFFINITÀ ELETTIVE DEL NOSTRO UMAMI FUSION FLAVOUR “Questo pianeta ha, o meglio aveva, un fondamentale problema: la maggior parte dei suoi abitanti era afflitta da una quasi costante infelicità” D.Adams Ho il presentimento che la fase itinerante della mia…

Donne in Cantina “Donato Giangirolami” “Ci piace sapere cosa c’è dentro ad un vino: natura, lavoro, amore. E basta”                                                                                                                       (Donato Giangirolami) Natura, lavoro e amore, tre sostantivi dal significato non scontato. Esattamente come le tre giovanissime Donne in…

Vino Gizziello Questo mese poniamo l’accento sui uno dei personaggi molto importante della Provincia di Frosinone: Gioacchino Conti, detto il Gizziello nacque ad Arpino il 28 Febbraio 1714 da Marc’Antonio e Dorodea Merluzzi, genitori di modesta condizione. E’ stato un famoso cantante lirico castrato italiano.…