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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Cous cous e cucina antispreco: quando la stagionalità incontra il buon senso
Il cous cous è l’ingrediente ideale per una cucina antispreco, sostenibile e stagionale. Nel mese di giugno, con l’abbondanza di verdure fresche, si trasforma in un piatto intelligente e gustoso, perfetto per valorizzare ciò che abbiamo in casa. Una scelta consapevole che unisce benessere, semplicità e rispetto per il territorio.
Musica tra le vigne e il cuore del vino: il 15 giugno torna Bottaie Sonore alla Cantina Terenzi
Il 15 giugno torna Bottaie Sonore alla Cantina Terenzi di Serrone, con un evento che unisce vino, musica e territorio. In programma: visita guidata in cantina, degustazione di quattro vini, aperitivo con prodotti locali e concerto acustico del cantautore Alessio Pistilli. Un’esperienza sensoriale per celebrare la bellezza della Ciociaria.
Crostata rustica con pesche, ricotta di bufala e mirtilli: il dolce dell’estate che puoi fare a casa
Un dolce estivo semplice e genuino: scopri la galette rustica con pesche, mirtilli e ricotta di bufala. Una ricetta perfetta da fare a casa con ingredienti di stagione e tanta bontà.
Giubileo 2025 – Il Santuario della Madonna della speranza
Scopri il Santuario della Madonna della Speranza a Giuliano di Roma: fede, miracoli e storia in uno dei luoghi sacri più suggestivi della Ciociaria.
Eucalipto: l’albero dal respiro potente e le sue proprietà
L’eucalipto è un antibiotico naturale dalle molteplici proprietà: combatte infiammazioni, batteri e disturbi respiratori. Utile anche per la pelle, la glicemia e il benessere generale. Scopri come usarlo con sicurezza.
Cous Cous di recupero con verdure estive e formaggio di capra
Ricetta antispreco perfetta per il mese di giugno: un cous cous di recupero arricchito con verdure estive, pomodorini maturi, cipolla rossa di Alatri e formaggio di capra locale. Un piatto sostenibile, sano e gustoso, ispirato alla tradizione contadina della Ciociaria, ideale per combattere lo spreco alimentare valorizzando i prodotti del territorio.
Giugno – Il sapore dell’estate che inizia
Scopri i sapori del mese di giugno: frutta succosa, verdure croccanti e pesce azzurro per una cucina estiva leggera e sostenibile. In questo articolo, consigli antispreco e stagionalità per mangiare meglio, risparmiare e riscoprire il gusto vero delle cose.
Crostata rustica di pesche, ricotta di bufala e mirtilli
Una crostata estiva semplice e scenografica: prova la galette rustica di pesche, ricotta di bufala e mirtilli. Una ricetta facile da fare in casa, perfetta per l'estate.
L’attesa. E quella sedia che parla di tutti noi
Un laboratorio teatrale intenso diretto da C.L. Grugher, dove una sedia vuota racconta l’assenza e l’amore. Emozioni vive tra arte, memoria e teatro.
Parmigiana moderna di melanzane: la versione estiva che non ti aspetti
La parmigiana di Ala Balabyshkina rivisita un classico con eleganza e creatività. Melanzane, mozzarella e sapori della Ciociaria in chiave estiva.