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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Così ci stanno trascinando nell’odio del mondo
Israele, Gaza, Occidente: non è solo guerra, è complicità globale. Ma finché scriviamo, qualcosa può ancora cambiare. Un editoriale che scuote e illumina.
Giugno in Musica a Frosinone
Giugno in Musica a Frosinone: tre serate gratuite di concerti dal vivo tra tango, classica e teatro. Un evento imperdibile per tutta la Ciociaria.
In un mare di fragole: il pesce crudo più elegante dell’estate
Tartare di gamberi rossi marinati alla pesca con burrata e menta: la ricetta estiva di Cristina Todaro è leggera, elegante e perfetta per stupire. Un piatto freddo creativo e stagionale, ideale per il caldo 2025.
La Citarda: la pizza d’autore che unisce Sicilia e Ciociaria
La pizza La Citarda di Luppolo & Farina, firmata da Simone Taglienti, unisce Sicilia e Ciociaria in un capolavoro gastronomico da raccontare.
Giubileo 2025 ad Arpino: dove la parola diventa pietra
Scopri Arpino, patria di Cicerone, tra fede, arte e gusto: un percorso speciale per il Giubileo 2025 nel cuore autentico della Ciociaria.
Pasta alla Parmigiana: l’estate secondo Naomi Spaziani
Pasta alla Parmigiana firmata da Naomi Spaziani: paccheri, melanzane dorate, crema al parmigiano e un sugo estivo. Eleganza e tradizione in un primo piatto
Ogni 29 del mese, impasto per non dimenticare
Un impasto che attraversa tre terre: Argentina, Texas e Ciociaria. Paola Pisano racconta il rito degli gnocchi del 29 e il senso profondo della cucina.
Tabbouleh di farro con legumi e limone
Un tabbouleh rivisitato con farro, legumi e limone: fresco, estivo e antispreco. Perfetto per picnic, dieta vegetale e pranzi sani in Ciociaria.
Zuppa fredda di legumi con pomodorini, farro e basilico
Zuppa fredda con legumi, farro e pomodorini: un piatto sano, estivo e antispreco, perfetto da gustare tiepido o freddo. Ideale anche per dieta vegetale.
Burger vegetariani: buoni, sani, senza sprechi
Scopri come preparare burger vegetariani con legumi avanzati, sani e gustosi, perfetti per l’estate. Una ricetta antispreco da provare e condividere.