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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Hummus e mousse speziate: l’anima cremosa dei legumi
Due ricette estive e antispreco: hummus con menta e paprika e mousse di lenticchie rosse con zenzero. Sane, fresche e cremose, perfette per ogni tavola
Insalata di legumi estivi con erbe fresche e crostini di pane raffermo
Un piatto fresco e antispreco che profuma d’estate: legumi, erbe e pane raffermo diventano protagonisti di una ricetta leggera, veloce e sostenibile.
Legumi d’estate: il segreto fresco della cucina antispreco
Scopri perché i legumi sono ideali anche in estate: ricette fresche, cucina antispreco e benessere in ogni piatto. Sano, gustoso e senza sprechi.
Barchette di Carta ad Anagni: il festival itinerante che celebra il Giubileo con i libri
Barchette di Carta – Giubileo Letterario trasforma Anagni dal 13 al 15 giugno in una festa del libro itinerante tra incontri, laboratori e approfondimenti sul potere della parola e del dialogo.
Cola Gaza: la bibita che denuncia un genocidio
Cola Gaza non è solo una bevanda: è il simbolo di una lotta civile raccontata nella copertina del magazine di giugno. Il direttore Alfio Mirone spiega perché ha scelto di dedicare l’editoriale a questa lattina carica di significato.
Baccalà e mango: il piatto fresco che conquista l’estate
Una ricetta fresca ed elegante firmata dalla chef Cristina Todaro: cubotti di baccalà con mango e zucchine, perfetti per l’estate 2025. Un piatto bilanciato e creativo da gustare freddo o tiepido.
Alessandro Gassmann e “Il Professore 3” a tavola da Le Cannardizie
Il Professore 3 arriva ad Atina: Alessandro Gassmann e Claudia Pandolfi scelgono ancora Le Cannardizie per una cena speciale. Tradizione, emozione e il piatto immancabile: i Cannaruti, ravioli ripieni con salsiccia e broccolo.
Christian Sabellico, giovane promessa dell’equitazione
Christian Sabellico, giovane cavaliere di 16 anni, è la nuova promessa dell’equitazione italiana. Tra successi sportivi e umanità rara, la sua è una storia che emoziona e ispira. Leggi il racconto completo sul magazine Ciociaria & Cucina.
Bambina Cesario, la voce del Sud che emoziona con “Na vita fa”
Bambina Cesario, vincitrice del Festival dei Conservatori 2024, torna con “Na vita fa”: una canzone delicata e intensa che racconta il distacco, la nostalgia, la forza delle radici. Un brano in dialetto calabrese che parla ai genitori, a chi parte, a chi sogna di tornare. Un incontro speciale, la voce di un’artista autentica e un’emozione da ascoltare con il cuore. All’interno dell’articolo puoi ascoltarla su YouTube e Spotify.
Ratafià DF Gocce: quando le visciole raccontano l’estate
La Ratafià Goccia Rossa di DF Gocce è un liquore artigianale della Ciociaria, realizzato con visciole e un blend di sei vini rossi, tra cui il Cesanese. Dal colore rosso rubino intenso, offre un profumo avvolgente e un gusto equilibrato tra dolcezza e note speziate. Un’eccellenza che racconta la Frosinone autentica, perfetta da gustare fresca o in cocktail raffinati.