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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Il ritorno dell’oro bianco: il Sale di Cervia risplende di nuovo
Il Sale Dolce di Cervia, simbolo del Made in Italy e della resilienza romagnola, torna in produzione dopo l’alluvione del 2023. Con nuove certificazioni BIO e VEGAN, rappresenta un’eccellenza gastronomica italiana, amata da chef e consumatori attenti alla qualità e alla sostenibilità.
Insalata tiepida di orzo, fave fresche, zucchine e menta
Un’insalata tiepida primaverile a base di orzo, fave e zucchine, arricchita da menta e limone. Ricca di fibre, antiossidanti e proteine vegetali, è perfetta per depurare e nutrire con leggerezza.
Il buon cibo come alleato contro il tumore al colon
Una corretta alimentazione è un alleato prezioso nella prevenzione del tumore al colon. Scopri quali cibi proteggono l’intestino e riducono il rischio oncologico, favorendo benessere e longevità.
Zuppa primaverile di legumi e ortaggi di maggio
Una zuppa primaverile leggera e depurativa, perfetta per fare il pieno di fibre, proteggere l’intestino e valorizzare i freschi ortaggi di stagione. Ideale per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Magnesio: l’elemento che ricarica mente e corpo
Il magnesio è un minerale essenziale per l’equilibrio tra corpo e mente. Favorisce la salute muscolare e nervosa, contrasta ansia, crampi e stanchezza, e si trova in molti alimenti naturali.
Il mondo si è alzato in piedi per Gaza
Mentre Gaza continua a essere bombardata, milioni di persone in tutto il mondo manifestano pacificamente per la libertà della Palestina. Da L’Aia a Dhaka, da Tunisi a Barcellona, il pianeta si veste di rosso in un’unica, potente voce civile contro la guerra. L’editoriale denuncia il silenzio complice dei media, le manovre dei poteri economici, e l’arroganza di una politica che dimentica di rappresentare il popolo.
Vitamina K: la guardiana silenziosa della coagulazione e delle ossa
La vitamina K è fondamentale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Scopri cause, sintomi e alimenti ricchi di questa vitamina, e quando può diventare carente.
In punta di strada – IX capitolo
Nel nono capitolo di In punta di strada, Annabelle affronta il gelo del padre e il calore nascente di un amore. Tra emozioni represse, attese, messaggi e speranze, un bacio rubato e i fuochi d’artificio segnano il confine tra sogno e realtà.
Il futuro ha un sapore nuovo (e si chiama vegetale)
L’editoriale di Alfio Mirone racconta la scoperta dei formaggi vegetali e invita la ristorazione ad inserirli nei menu come nuova esperienza di gusto.
Sinner: lo sportivo che dà fastidio a un Paese che ha la residenza nel paradosso
Jannik Sinner finisce sotto accusa per la sua residenza a Montecarlo, ma nessuno parla degli altri sportivi – italiani e stranieri – che vivono lì da anni. In questo editoriale, si smaschera l’ipocrisia di un Paese che punta il dito contro chi vince, ma chiude gli occhi davanti a 8.000 italiani nel Principato e a un sistema fiscale che continua a premiare i furbi.