Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
Alfio Mirone
Share your love
Alfio Mirone
Pesce spada con fichi e menta
Scopri la ricetta del pesce spada grigliato con insalata di fichi e menta: un secondo piatto estivo, elegante e facile da preparare, che unisce dolcezza, freschezza e sapidità in un perfetto equilibrio di sapori.
Lattuga grigliata con vinaigrette al miele, formaggio di capra e uva
Scopri come preparare la lattuga grigliata con vinaigrette al miele, formaggio di capra e uva: un piatto creativo, fresco e perfetto per l’estate in Ciociaria.
Wrap di lattuga con hummus e verdure
I wrap di lattuga con hummus e verdure sono un piatto leggero, fresco e ricco di gusto, perfetto per antipasti, snack o pranzi estivi. Semplici da preparare e personalizzare.
Insalata croccante con avocado e limone
Fresca, leggera e ricca di gusto: l’insalata croccante con avocado e limone è il piatto estivo ideale per un pranzo veloce o un contorno raffinato. Scopri come prepararla in pochi minuti, esaltando la lattuga di stagione con la cremosità dell’avocado e la vivacità del limone.
Tonnarelli cacio e pepe con crema di zucchine: il classico romano vestito d’estate
I tonnarelli cacio e pepe con crema di zucchine di Fausto Ferrante uniscono il gusto autentico della tradizione romana alla freschezza delle zucchine della piana di Fondi. Una ricetta estiva cremosa, profumata e ricca di colore, perfetta per valorizzare gli ingredienti di stagione.
Eventi enogastronomici in Italia dall’8 al 10 agosto 2025
Dal Nord al Sud Italia, un viaggio tra sagre, degustazioni e festival dall’8 al 10 agosto 2025. Dalla Lombardia alla Puglia, passando per Toscana, Umbria, Abruzzo e Campania, ecco gli eventi enogastronomici da non perdere per chi ama scoprire tradizioni, assaggiare nuove specialità e portare in Ciociaria idee per arricchire le manifestazioni locali.
Olio di pesce: un alleato prezioso per il cervello
L’olio di pesce, ricco di Omega-3, aiuta a mantenere giovane il cervello, migliorando memoria, concentrazione e capacità cognitive. Un alleato prezioso contro il decadimento mentale.
Weekend in Ciociaria: cosa fare il 9 e 10 agosto musica, gusto e magia sotto le stelle
Scopri tutti gli eventi del weekend 9-10 agosto 2025 in Ciociaria e provincia di Frosinone: musica popolare con Ernica Etnica a Veroli, rock internazionale ad Anagni, la Cena in Bianco di Sgurgola, sagre, trekking al chiaro di luna, spettacoli teatrali e festival di street food. Un fine settimana tra gusto, cultura e divertimento, da vivere sotto le stelle.
Ricette del weekend: 4 piatti d’autore per conquistare la tavola estiva
Le migliori ricette per il weekend firmate dagli chef di Ciociaria&Cucina: piatti d’estate da preparare con calma o portare al mare. Scoprile ora!
Ricette per l’evento del weekend: fregola con burrata, pachino e limone
Una ricetta estiva, leggera e creativa: la fregola con burrata, Pachino e limone firmata da Naomi Spaziani celebra i profumi del Sud e la freschezza dell’orto. Un piatto mediterraneo perfetto per un pranzo in terrazza o una cena con gli amici.