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All voices matter
Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Lo stufato con il cappello del prete di Stella del Morrone
Un piatto che racconta l’autunno con profumi intensi e sapori autentici. Il cappello del prete stufato di Stella del Morrone, preparato con la migliore carne della Macelleria Norcineria La Car di Patrica, è una ricetta che scalda il cuore e celebra la cucina lenta e genuina della tradizione ciociara.
Le novità Carpigiani in prova da Ristor Impianti
Da Ristor Impianti, a ottobre puoi provare le nuove macchine Carpigiani: la montapanna Nuvia e la compatta 161 T G SP per gelato soft. Showroom aperto per test, consulenze e progetto gratuito.
La lezione dei pipistrelli di Austin
Dal tramonto di Austin arriva una lezione di ascolto e consapevolezza. Il volo dei pipistrelli che si alzano dal Congress Avenue Bridge diventa metafora di vita: imparare a vedere con le orecchie, a muoversi nel buio senza paura e a ritrovare la propria direzione. Un racconto sull’ascolto, sulla libertà e sulla capacità di riconoscere la luce anche nell’ombra.
La vendemmia in Ciociaria
Nel nuovo capitolo de Il vino sottovoce, Alessia Mirone racconta la magia della vendemmia in Ciociaria: un viaggio silenzioso tra i filari del Cesanese, le vigne del Cabernet di Atina e i profumi dei vini naturali. Un racconto di territorio, passione ed enoturismo che svela la forza discreta di una terra capace di parlare al mondo con la voce del vino.
Cheesecake vegana barbabietola e mirtilli
Un pre-dessert vegetale raffinato e complesso, firmato dalla chef Ala Balabyshkina: cheesecake vegana alla barbabietola e mirtilli, preparata in tre giorni con formaggio di mandorle fatto in casa, base di biscotto artigianale e una coulis intensa. Un inno alla cucina etica e alla pazienza creativa.
Quando il Baffo arriva alla Casa Bianca
Un editoriale tra satira e realtà: quando la politica diventa televendita e il potere indossa il sorriso del venditore.
Il Pranzo di fine Vendemmia al Vecchio Poggio con Enoteca Barnaba
Domenica 19 ottobre l’Enoteca Barnaba di Alessio Ferrari organizza il Pranzo di Fine Vendemmia con l’Azienda Agricola Il Vecchio Poggio di Isola del Liri. Tra i filari, tre calici di vino, un piatto di sagne e fagioli e la musica del DJ Set Ellecome per festeggiare insieme la fine della raccolta e l’inizio dell’autunno.
Weekend in Ciociaria tra il 17 e il 19 ottobre
Dal 17 al 19 ottobre la Ciociaria si riempie di eventi: concerti, teatro, trekking, libri, feste d’autunno e un pranzo di fine vendemmia tra i vigneti di Isola del Liri. Scopri tutti gli appuntamenti da Frosinone ai borghi, tra musica, cultura e sapori, in un weekend che racconta l’anima autentica del territorio.
Veroli e il teatro che parla all’anima: in scena “L’Uomo col grammofono”
Al Teatro Comunale di Veroli, domenica 19 ottobre, va in scena “L’Uomo col grammofono”, un’opera intensa e visionaria scritta da Andrea Cristofaro con Alessandro Bottone e diretta da Francesca Reina. Un viaggio tra memoria e sogno, dove il teatro torna a parlare all’anima e la magia nasce dal lavoro corale di un cast straordinario.
La Castagna: il dolce autunnale dello chef Diego Pennacchia
“La Castagna” dello chef Diego Pennacchia è un dolce autunnale che unisce tradizione e innovazione: pan brioche alle castagne, crema morbida e cachi in doppia consistenza per celebrare il talento ciociaro nel mondo.