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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Il panettone artigianale di Angelica Baldassarra che profuma di Ciociaria
Il panettone di Angelica Baldassarra è una delle eccellenze di Veroli: semplice, autentico, profumatissimo. Un lievitato che nasce da farine selezionate e dall’esperienza di una donna che custodisce la tradizione del territorio. Prenotazione consigliata.
Il Panettone Artigianale
Un viaggio nei laboratori, nei forni e nelle pasticcerie della Ciociaria dove nascono i panettoni artigianali più amati del territorio. Dalla passione per il lievito madre alle storie dei maestri che rendono unico il Natale con i loro lievitati d’autore, ecco l’anima autentica delle feste raccontata attraverso chi impasta emozioni ogni giorno.
Cantine Mida a Ferentino: guida ai vini e alle idee regalo di Natale 2025
Cantine Mida a Ferentino presenta la sua selezione natalizia 2025: oltre 1.500 etichette tra vini, bollicine e distillati, confezioni regalo personalizzate, panettoni artigianali e una consulenza dedicata sia al mondo Horeca sia ai privati. Un luogo dove il Natale si sceglie, si assapora e si regala.
Pangiallo di Patrica
Il Pangiallo Patricano è il dolce storico che la famiglia Pellegrini prepara ogni anno per le Feste. Una ricetta dalle origini antiche, ricchissima di frutta secca, agrumi e cioccolato, ora resa ancora più elegante dalla glassa al fondente che avvolge i quattro panetti tradizionali. Un classico natalizio rivisitato con cura, perfetto per portare in tavola profumi di storia e calore familiare.
Weekend in Ciociaria | 6–8 Dicembre 2025
Un weekend ricchissimo anima la Ciociaria dal 6 all’8 dicembre: protagonista la Valle di Comino con il FestiVal di Comino e gli eventi diffusi collegati, da Gallinaro a Picinisco, Broccostella, Supino e Posta Fibreno. Attorno, l’intera provincia si accende con feste, mercatini, concerti, tradizioni, spettacoli teatrali, luminarie, birre belghe, sagre, musica sacra, wrestling solidale e cultura. Un racconto completo di tutto ciò che succede nel territorio.
Terrina d’Agnello dei Monti di Collepardo
Un piatto delle feste che unisce tradizione e raffinatezza: la terrina d’agnello con crema di zucca firmata dallo chef Giorgio Alessio Bracaglia. Una preparazione lenta, morbida, profumata, rosolata alla perfezione e servita su una base vellutata di zucca arrosto. L’eleganza della Locanda del Certosino in un secondo di Natale da ricordare.
FestiVal di Comino 2025 – Tre giorni per riscoprire una valle che vive tutto l’anno
Dal 6 all’8 dicembre la Valle di Comino si trasforma in un palcoscenico diffuso con oltre cento attività tra cammini, degustazioni, cultura, arte, benessere e tradizioni. Il FestiVal di Comino 2025 celebra l’identità della valle e invita tutti a scoprire un territorio che si vive tutto l’anno.
E tu scrivi davvero la pace Generale
In questa Lettera dell’Editore, partendo da “Generale” di De Gregori, riflettiamo su un Natale diverso, attraversato da tensioni e parole che credevamo dimenticate. Una generazione cresciuta nella pace osserva un mondo che torna a parlare di armi, confini e riarmo. Un invito diretto a fermarsi, a ritrovare il senso vero della pace e della normalità che davamo per scontata.
Tre volti del Baccalà
La chef Cristina Todaro firma un raffinato trittico di baccalà dedicato al Natale: tre preparazioni che uniscono tradizione, creatività e gusto. Dal fritto croccante con lenticchie al baccalà al latte con salsa vellutata, fino al mantecato su crostino dorato, un percorso elegante pensato per impreziosire le feste.
Caffè Campetelli conquista la Medaglia d’Oro all’International Coffee Tasting 2025
Caffè Campetelli conquista per la terza volta la Medaglia d’Oro all’International Coffee Tasting 2025 ed entra nella guida del Gambero Rosso tra le migliori torrefazioni d’Italia.