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All voices matter
Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Napoli-Barcellona
Un viaggio che parte da Napoli e arriva a Barcellona diventa, nelle parole di Fausto Russo, una riflessione profonda sulla Comunicazione Nonviolenta e sul modo in cui scegliamo di parlare agli altri. Attraverso la metafora della giraffa – simbolo di cuore grande e sguardo che vede oltre – l’autore ci guida dentro un linguaggio fatto di empatia, ascolto, dialogo e rispetto. Tra festival di pace, incontri reali e simbolici, arte pubblica e relazioni umane, questo articolo ci ricorda che le parole non servono a dividere, ma a costruire ponti. Un messaggio di valore per il nostro tempo.
Weekend in Ciociaria – 15 e 16 novembre 2025
Weekend 15–16 novembre 2025 in Ciociaria: l’evento “L’Arte incontra la Dolcezza” alla Pasticceria Aurora apre un fine settimana ricchissimo di appuntamenti tra sagre, vino novello, teatro, moda, libri, arte circense, laboratori e cantine aperte ad Alatri, Anagni, Veroli, Roccasecca, Vallerotonda, Cassino, Strangolagalli, Campoli e Ripi.
A Natale, Cantine Mida trasforma l’esperienza in regali di piacere
Cantine Mida ridefinisce il concetto di cesto natalizio: selezioni enogastronomiche d’eccellenza pensate come regali di piacere, eleganza e competenza.
Filetto di maiale su proprio fondo con crema di funghi e castagne
l “Bosco d’Autunno” di Cristina Todaro unisce filetto di maiale, funghi e castagne in un piatto elegante che racconta la magia della stagione.
Coda alla vaccinara in chiave vegana
Coda alla vaccinara in chiave vegana Cucina vegetale di Ala Balabyshkina Nella Cucina vegetale di Ala Balabyshkina anche i piatti più tradizionali cambiano musica, e la Coda alla vaccinara in chiave vegana diventa la protagonista di una sinfonia etica e…
Food for Profit e le istituzioni che dimenticano i figli
Food for Profit e le istituzioni che dimenticano i figli Giulia Innocenzi denuncia i fondi agli allevamenti intensivi: mentre le lobby incassano milioni, le famiglie italiane restano senza aiuti. di Alfio Mirone Questo editoriale sarebbe dovuto nascere per parlare dei…
La pasticceria Aurora incontra… l’Arte
L’arte incontra la pasticceria: il 14 novembre alla Pasticceria Aurora di Alatri, Roberta Fanfarillo e Cristiano presentano un evento unico che unisce gusto, emozione e bellezza. Un progetto ideato da Roberta Fanfarillo e promosso da Ciociaria&Cucina, per legare arte e gastronomia in un viaggio sensoriale tra opere, dolci e musica.
La Locanda del Certosino – Collepardo
Nel cuore del paese di Collepardo, la Locanda del Certosino racconta la cucina rurale contemporanea di Giorgio Alessio Bracaglia: piatti autentici, stagionali e ricchi di erbe spontanee, accompagnati dall’accoglienza del fratello Jacopo. Un’esperienza che unisce gusto, panorama e ospitalità, completata dal B&B Le Erbe Magiche, dove il viaggio continua tra natura, relax e tradizione ciociara.
Weekend in Ciociaria: tra sagre, teatro e passeggiate d’autunno (7-9 novembre 2025)
Weekend 7-9 novembre 2025: sagre, vino novello, teatro e passeggiate in Ciociaria. Scopri tutti gli eventi più belli tra Alatri, Arce, Veroli, Frosinone e Ceccano.
Crème brûlée al caffè Campetelli con crumble al cacao e cremoso al cioccolato 70%
La crème brûlée al caffè Campetelli con crumble al cacao e cremoso al cioccolato 70% è il dessert autunnale dello chef Giorgio Alessio Bracaglia alla Locanda del Certosino. Un dolce raffinato e bilanciato che unisce tecnica, gusto e prodotti locali.