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Brindiamo alla fine della vendemmia [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=28 width=560 height=350 hidelinks=1] Brindiamo alla fine della vendemmia Con l’arrivo dell’autunno si conclude la vendemmia 2024 per due eccellenze vinicole della Ciociaria: l’azienda Petrucca e Vela di Piglio e Vini Giovanni…

Giubileo 2025 in Ciociaria [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=34 width=560 height=350 hidelinks=1] Giubileo 2025 in Ciociaria Veroli e la Scala Santa, un pellegrinaggio di fede e tradizione Con il Giubileo del 2025 ormai alle porte, i fedeli di tutto il mondo…

Pier Paolo Pellegrini ci racconta i segreti della carne alla brace [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=54 width=560 height=350 hidelinks=1] Pier Paolo Pellegrini ci racconta i segreti della carne alla brace C’è un luogo a Patrica che non smette mai di stupire,…

Hello novembre [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=10 width=560 height=350 hidelinks=1] Hello novembre Novembre è un mese di abbondanza, che invita a gustare piatti caldi e ricchi, valorizzando gli ingredienti freschi che la stagione ci offre. Dalla dolcezza delle castagne, che si…

L’olea europea: un tesoro del mediterraneo [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=44 width=560 height=350 hidelinks=1] L’olea europea: un tesoro del mediterraneo Novembre è il mese in cui l’Olea europea, l’albero dell’olivo, viene “disturbato” dalla raccolta del suo prezioso frutto: l’oliva. Da millenni,…

Gli abbinamenti perfetti tra birra artigianale e cibo [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=46 width=560 height=350 hidelinks=1] Gli abbinamenti perfetti tra birra artigianale e cibo Un’armonia di sapori Nel nostro viaggio di avvicinamento al mondo della birra artigianale, siamo giunti a un…

Olea Salus: l’essenza della terra nella stagione del raccolto [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=42 width=560 height=350 hidelinks=1] Olea Salus: l’essenza della terra nella stagione del raccolto Nel cuore della Ciociaria, sorge un’eccellenza nel mondo oleario: l’olio extra vergine d’oliva Olea Salus,…

Idratarsi a tavola: il nuovo libro di Angelica Amodei [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer width=560 height=350 hidelinks=1] Idratarsi a tavola: il nuovo libro di Angelica Amodei Quando si parla di idratazione, il pensiero va subito all’acqua. Ma Angelica Amodei, con il suo…

Saper leggere l’etichetta dell’acqua [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=74 width=560 height=350 hidelinks=1] Saper leggere l’etichetta dell’acqua All’interno di uno stile di vita sano, oltre all’alimentazione equilibrata, è raccomandata una buona idratazione: è consigliabile bere almeno 1 litro e mezzo di acqua…

Intervista all’artivatore Saverio Teruzzi [calameo code=006265472a58efda0e69c mode=viewer page=66 width=560 height=350 hidelinks=1] Intervista all’artivatore Saverio Teruzzi Le mura ciclopiche di Alatri, le cisterne romane di Albano Laziale vestite dalla luce del progetto Luminis …

Al via la 50^ Sagra dell’Uva del Cesanese del Piglio [calameo code=006265472bfeffc6b42ec mode=viewer page=54 width=560 height=350 hidelinks=1] Al via la 50^ Sagra dell’Uva del Cesanese del Piglio C’è grande fermento nel piccolo borgo ciociaro, che dal 4 al 6 Ottobre…

Scopri la magia della Festa del Pan a Moll ad Alvito [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=28 width=560 height=350 hidelinks=1] Scopri la magia della Festa del Pan a Moll ad Alvito Un tuffo nelle tradizioni gastronomiche di Alvito Il 10 agosto, il…