Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
Alfio Mirone
Share your love
Alfio Mirone
Fettucce con peperoni, lardo e fonduta di pecorino
Una deliziosa combinazione di fettucce fatte in casa, lardo di maiale nero, peperoni, e crema di peperoni. La pasta è condita con una fonduta di pecorino e arricchita con menta fritta, paprika e fiori eduli. Un piatto ricco di…
L’Oro di Fondi: un omaggio culinario alla divina Giulia Gonzaga
L’Oro di Fondi: un omaggio culinario alla divina Giulia Gonzaga L’Oro di Fondi: un omaggio culinario alla divina Giulia Gonzaga Chef Fausto Ferrante L’arancia bionda di Fondi, una cultivar antica e preziosa, trova le sue radici nei secoli passati, spesso…
Tortillas di zucchine e gazpacho bianco
Tortillas di zucchine e gazpacho bianco Con l’estate che porta i suoi doni di ingredienti freschi e profumati, la chef Cristina Todaro ci delizia con una ricetta perfetta per assaporare al meglio la stagione: le tortillas di zucchine e gazpacho.…
Cubotti di baccalà, mango e zucchine
Cubotti di baccalà, mango e zucchine Questa ricetta combina sapientemente il baccalà, le zucchine e il mango in un trionfo di sapori estivi. La provenienza di questa prelibatezza risale a cucine creative e appassionate, che solo la nostra chef Cristina…
La panzanella di mare
La panzanella La panzanella è un piatto molto amato per la sua semplicità e bontà. La sua origine è legata alla tradizione contadina e povera, ed è un’antica ricetta che si tramanda nel tempo. La panzanella è particolarmente radicata nella…
Confagricoltura: attori del cambiamento per il futuro agricolo
Confagricoltura: attori del cambiamento per il futuro agricolo Confagricoltura: attori del cambiamento per il futuro agricolo Se pensavi che Confagricoltura fosse solo per agricoltori, è il momento di fare chiarezza. La Confederazione Generale dell’Agricoltura Italiana è molto più di…
Rigatoni con la Pajata
Rigatoni con la Pajata La sua abilità culinaria si manifesta non solo nella scelta degli ingredienti freschi e di alta qualità, ma anche nella presentazione artistica dei piatti. Chef Andrea crede nell’importanza di mantenere viva la storia e la cultura…
Cucina la fiorentina con Stella e Gianni
Cucina la Fiorentina con Stella e Gianni per una deliziosa esperienza estiva Introduzione La carne alla griglia è un must dell’estate, e quale modo migliore per celebrare la bella stagione se non con una succulenta Fiorentina della macelleria La Car?…
Tra sogni e bisogni
Tra sogni e bisogni Tra sogni e bisogni La nostra vita è scandita da tempi ben definiti e da ritmi spesso frenetici, tesi al raggiungimento di risultati professionali, al benessere economico, alla produttività. Ma la vita non dovrebbe essere solo…
Happy Yò a Frosinone
Happy Yò a Frosinone Grande apertura a Frosinone: Happy Yò nella piazza del Parco Matusa il 6 Luglio alle ore 18! Siete amanti dello yogurt e cerchi opzioni senza glutine? Se la risposta è sì, allora avete una data importante…