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Alfio Mirone
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Grotte di Collepardo – Ponte dei Santi – Certosa di Trisulti
Grotte di Collepardo – Ponte dei Santi – Certosa di Trisulti Grotte di Collepardo – Ponte dei Santi – Certosa di Trisulti L’escursione del mese si sviluppa nel contesto territoriale dei Monti Ernici, più precisamente di Collepardo, paese immerso tra…
La Val Canneto
La Val Canneto E’ nel cuore verde della Val Comino, solcata dalle acque limpide e fresche del fiume Melfa, si apre la Val Canneto, caposaldo di natura incontaminata del versante laziale del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise (P.N.A.L.M.), antica via di…
Riserva naturale di Posta Fibreno
Riserva naturale di Posta Fibreno Riserva naturale di Posta Fibreno Attraversare un territorio a piedi, con occhi attenti e curiosi, permette di viverne gli aspetti più intimi e essenziali. Lentamente ci si muove, assorbendo il paesaggio con tutti i suoi…
Un grido di rabbia
Un grido di rabbia Un grido di rabbia Per Giulia, vittima di un mondo in decadenza: un grido di rabbia e riflessione In momenti come questo, il peso nel cuore può essere opprimente e le parole talvolta faticano a portare…
Trevi, tra storia e fascino culinario
Trevi, tra storia e fascino culinario Trevi, tra storia e fascino culinario Viaggiando con gusto questo mese vi condurrà dai maestosi bastioni del castello di Trevi nel Lazio fino alla deliziosa cucina Fiuggina, come affermano i cultori della buona tavola:…
Alla scoperta dei castelli e delle dimore
Alla scoperta dei castelli e delle dimore Alla scoperta dei castelli e delle dimore Alvito: tra castelli e dolci prelibati Continua insieme a Chiara Carla Napolitano il viaggio alla scoperta dei tesori nascosti della Ciociaria, una regione dal patrimonio culturale…
Enoteca Barnaba: un rifugio per gli amanti del vino
Enoteca Barnaba: un rifugio per gli amanti del vino Enoteca Barnaba: un rifugio per gli amanti del vino Una storia da scoprire Con l’arrivo dell’autunno, l’aria si riempie dei profumi avvolgenti dei grappoli maturi e dei vigneti in festa. Questi…
L’Arte della cantina Boroli
L’Arte della cantina Boroli L’Arte della cantina Boroli La qualità senza compromessi nel mondo del Barolo Il Barolo è molto più di un semplice vino; è l’essenza stessa dell’eleganza e della tradizione enologica italiana. La terra del Barolo, situata nelle…
Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato
Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato Nella cucina, la magia inizia con ingredienti di alta qualità e una creatività che trasforma un semplice elenco di componenti in un’esperienza culinaria straordinaria.…
Olio filtrato o non filtrato?
Olio filtrato o non filtrato? Olio filtrato o non filtrato? Siamo in piena campagna olearia. Come ogni anno, sui social, vengono postate immagini di oli che sgorgano dalle centrifughe dei frantoi, caratterizzati da variegate e sfavillanti tonalità di verde. Talvolta…