Polpo nelle fragole Mi  sPolpo nelle fragole Il piatto di Cristina è una delle ricette più intriganti e insolite della cucina mediterranea. La sua preparazione richiede la giusta attenzione per bilanciare i sapori di questo delizioso mollusco con la dolcezza…

Astice al sapore esotico: una delizia per il palato Se sei alla ricerca di una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per deliziare il palato della tua famiglia, non cercare oltre! L’Astice al sapore esotico è il piatto…

SpAgretto all’Arrabbiata con Baccalà in umido   Ciò che rende particolare la ricetta è l’utilizzo dell’agretto, preparato come fosse uno spaghetto. Il piatto è caratterizzato da sapori intensi e piccanti, grazie alla presenza del baccalà e del pomodoro reso piccante…

Branzino al sale Il branzino al sale è una ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua, ideale anche per chi preferisce piatti a base di pesce. Questo pesce nobile viene cotto interamente nella crosta di sale, che lo rende molto…

Filetto di maiale…il gourmet per tutti Il filetto di maiale è un’ottima scelta per il pranzo di Pasqua, soprattutto se non amate la carne di agnello e cercate un’alternativa pregiata e dal sapore delicato. Il filetto di maiale è un’ottima…

Carré d’agnello alle erbette e salsa al vino rosso   Il Carré d’agnello alle erbette e salsa al vino rosso è un piatto molto apprezzato in occasione delle festività pasquali. Si consiglia di servirlo con un contorno di verdure di…

Tagliata di agnello al carciofo Pasqua è la festa religiosa che segna la rinascita, coincidendo infatti con la primavera. Sulle tavole per questa ricorrenza, la tradizione dice che non può mancare l’agnello, accompagnato da verdure di stagione come carciofi, asparagi…

Coratella di agnello ai carciofi La coratella con i carciofi è un piatto della cucina tradizionale laziale che, per molti, rappresenta una vera e propria icona della gastronomia regionale. Questa pietanza dal gusto intenso e rustico è composta da coratella…

Abbacchio alla Alatrese Il mio abbacchio alla Alatrese è una rivisitazione del piatto tradizionale pasquale della regione Lazio. Si tratta di un piatto a base di agnello da latte, preparato con aglio, rosmarino, salvia e peperoncino. Viene cotto al forno…