Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
Gusto ciociaro
Share your love
Il panettone di Federica Verdecchia: il lievitato che Guarcino aspetta ogni anno
Federica Verdecchia, pasticciera de L’Amaretto di Guarcino, firma uno dei panettoni più attesi del Natale. Qualità, tradizione e una produzione che finisce sempre troppo presto.
Il panettone della Pasticceria Aurora: quando l’eccellenza diventa tradizione
La Pasticceria Aurora firma uno dei panettoni più richiesti della provincia di Frosinone. Lievito madre, ingredienti selezionati e un laboratorio che fa dell’eccellenza la sua identità. Un classico del Natale.
Il panettone di Mario Quattrociocchi: sei gusti, un’unica firma d’autore
Al Domus Hernica, Mario Quattrociocchi firma ogni anno sei panettoni artigianali in tiratura limitata. Un prodotto ricercato, elegante, che riflette la filosofia del suo autore. Da prenotare.
Il panettone artigianale di David: l’esordio che ha conquistato Isola del Liri
La Cornetteria da David, nuova realtà di Isola del Liri, debutta con un panettone artigianale che ha già conquistato i clienti. Impasto sincero, lievitazioni perfette e tanta esperienza nei lievitati. Da prenotare.
Il panettone alla Sambuca Vecchia che racconta la storia di Collepardo
Il panettone artigianale di Sarandrea Liquori nasce dall’incontro tra la Sambuca Vecchia e la maestria di un pastry chef. Un lievitato unico, richiesto ogni anno sempre di più. Perfetto per chi cerca un panettone dal carattere territoriale.
Il panettone artigianale di Angelica Baldassarra che profuma di Ciociaria
Il panettone di Angelica Baldassarra è una delle eccellenze di Veroli: semplice, autentico, profumatissimo. Un lievitato che nasce da farine selezionate e dall’esperienza di una donna che custodisce la tradizione del territorio. Prenotazione consigliata.
Il Panettone Artigianale
Un viaggio nei laboratori, nei forni e nelle pasticcerie della Ciociaria dove nascono i panettoni artigianali più amati del territorio. Dalla passione per il lievito madre alle storie dei maestri che rendono unico il Natale con i loro lievitati d’autore, ecco l’anima autentica delle feste raccontata attraverso chi impasta emozioni ogni giorno.
Caffè Campetelli conquista la Medaglia d’Oro all’International Coffee Tasting 2025
Caffè Campetelli conquista per la terza volta la Medaglia d’Oro all’International Coffee Tasting 2025 ed entra nella guida del Gambero Rosso tra le migliori torrefazioni d’Italia.
Alessandra Conte conquista il Panettone da Maestro 2025
La ciociara Alessandra Conte vince il Panettone da Maestro 2025, conquistando la giuria di Salvatore De Riso con un lievitato impeccabile. Una storia di passione, tecnica e dedizione che onora la Ciociaria.
Isola del Liri: tra la poesia della cascata e i capolavori dei maestri del gusto
Due città, due anime: Veroli e Isola del Liri raccontano la Ciociaria attraverso la bellezza, la spiritualità e il talento di chi la rende speciale ogni giorno. Tra abbazie millenarie, cascate mozzafiato e maestri del gusto come Simone Taglienti e Davide Stirpe, questo viaggio unisce storia e sapori in un racconto che profuma di eccellenza.
Black angus della ciociaria: dal Patricano, la carne che guarda il mare
A novembre, il ristorante Dal Patricano celebra l'eccellenza del Black Angus allevato sui monti di Amaseno. Scopri la carne che unisce marezzatura perfetta e allevamento etico in Ciociaria.
Luppolo & Farina: quando il talento diventa tradizione che cresce
Luppolo & Farina: quando il talento diventa tradizione che cresce Articolo a cura della Redazione del Gusto — Ciociaria&Cucina Ci sono momenti in cui il lavoro quotidiano esce dal confine delle abitudini e diventa racconto.Il Campionato Mondiale Pizza DOC è…