Semifreddo con spuma al caffè Campetelli Semifreddo con spuma al caffè Campetelli L’incontro perfetto tra dolcezza e intensità Scoprite il piacere di un dessert straordinario che unisce sapori esclusivi e consistenze irresistibili. Il nostro Semifreddo  è l’armoniosa sinfonia di golosità…

Tarteletta con mousse di bufala La nostra Tarteletta è un’esplosione di sapori e consistenze. Una frolla accoglie una delicata mousse di bufala, mentre una riduzione fruttata di ratafià dona un tocco sorprendente. Il tutto è coronato da un velo di…

Pasticcio alle visciole Nel meraviglioso villaggio di Guarcino viveva Federica, una piccola pasticciera. Un giorno, decise di sperimentare una nuova ricetta che sorprendesse il suo villaggio. Così, utilizzando le succose ciliegie selvatiche, creò il Pasticcio alle visciole. Questo dolce unico…

Semifreddo in zuppetta di fragole Un dolce che stupisce e conquista: il semifreddo in zuppetta di fragole alla mozzarella di bufala DOP. Una creazione dello Chef Andrea Ricciardi di A Piazza Regina di Alatri, che ha saputo combinare ingredienti diversi…

Il Visciolotto: la dolce creazione nata per errore dell’estroso Chef Luca Verdecchia del Ristorante Rocca di Rivituro, si è affermato come un capolavoro dolciario senza eguali. L’abbinamento tra la dolcezza delle visciole ed il gusto amaretto conferisce a questo dessert…

Questo dolce di eccellenza, insieme all’amaretto, è uno dei prodotti gastronomici tipici di Guarcino. A rendere speciali i Visciolotti è la marmellata, rigorosamente di visciole raccolte nei nostri boschi

Questa mousse mi fa impazzire! Scioglievole, cremosa, cioccolatosa e fresca, con quella nota di salato che ne enfatizza il gusto rendendola ancora più intrigante.