Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
Diario di Cucina
Share your love
Cotechino croccante con scampi e crumble di mele
Cotechino croccante con scampi e crumble di mele Cotechino croccante con scampi e crumble di mele Benvenuti a un pranzo di Natale straordinario, dove l’arte culinaria si fonde con la tradizione in un piatto indimenticabile: il Cotechino Croccante con Scampi…
Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone
Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone Benvenuti in un viaggio culinario straordinario per la Vigilia di Natale, dove tradizione e raffinatezza si fondono in questa esclusiva…
Anatra in agrodolce al melograno
Anatra in agrodolce al melograno Anatra in agrodolce al melograno Benvenuti al pranzo di Natale, dove la magia culinaria si fonde con le tradizioni italiane in un piatto straordinario della talentuosa chef Laura Panarese, che ci invia questa prelibatezza direttamente…
Ghirlanda natalizia
Ghirlanda natalizia Ghirlanda natalizia Benvenuti nell’atmosfera magica della Vigilia di Natale, dove la nostra Ghirlanda Natalizia diventa il protagonista indiscusso della cena. Un connubio perfetto di sapori marini si trasforma in un’opera d’arte gastronomica, portando l’autentica essenza natalizia sulla vostra…
Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore
Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore Benvenuti nella magica atmosfera della Vigilia di Natale, dove ogni piatto diventa un’opera d’arte culinaria e ogni boccone è un viaggio attraverso…
Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio
Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio Durante il periodo natalizio, le tavole imbandite si trasformano in veri capolavori culinari, con piatti che incantano non solo per il gusto,…
Aglio e olio di mare
Aglio e olio di mare Aglio e olio di mare Questo piatto è più di un semplice insieme di ingredienti; è un’ode al passato, un tributo alle radici culinarie che arricchiscono le festività di un tocco indimenticabile. Immaginatevi riuniti attorno…
Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato
Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato Nella cucina, la magia inizia con ingredienti di alta qualità e una creatività che trasforma un semplice elenco di componenti in un’esperienza culinaria straordinaria.…
Pak Choi con borlotto e verdurine al vapore
Pak Choi con borlotto e verdurine al vapore Pak Choi con borlotto e verdurine al vapore Lo chef Fausto Ferrante, appena tornato da Madrid, ha condiviso un’esperienza culinaria speciale che esalta la freschezza degli ingredienti e le spezie. Con il…
Polentina sottobosco
Polentina sottobosco Polentina sottobosco – Un inno autunnale alla natura L’autunno è finalmente giunto, portando con sé i ricordi delle passeggiate nei boschi dei Castelli Romani, terra in cui sono cresciuta. È qui che ho raccolto castagne meravigliose che riportano…
Filetto di maiale al tartufo nero
Filetto di maiale al tartufo nero by La Car Una tradizione carnosa Celebrando 10 Anni di eccellenza alla Norcineria Macelleria La Car di Patrica Dieci anni sono passati da quando la Norcineria Macelleria La Car ha iniziato il suo viaggio…
Ciambellone alla zucca
Ciambellone alla zucca “La cucina è la mia passione, e i dolci sono il mio amore” risuona profondamente nel cuore di chiunque ami sperimentare in cucina. La creazione di dolci è un’arte, un mezzo per esprimere affetto e ingegno attraverso…