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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Le Tagliatelle Lucrezia Borgia
Le Tagliatelle “Lucrezia Borgia” Benvenuti in una storia culinaria ricca di fascino e tradizione, una storia che intreccia amore, bellezza e passione per la cucina. Si dice che le tagliatelle abbiano visto la luce per celebrare la radiosa chioma bionda…
Filetto di tonno con frutti di bosco
Filetto di tonno con frutti di bosco Con il suo equilibrio tra la delicatezza del pesce fresco e l’esplosione di gusto dei frutti di bosco, questa ricetta è un inno alla bellezza e alla bontà della stagione estiva. In questo…
Fico divino
Fico divino Oramai inserita nel cuore della Ciociaria grazie alle tante collaborazioni in questa terra incantevole, è arrivato il tempo dei fichi. Durante il mio recente incarico a Rocca d’Arce, ho avuto il piacere di gustare questi frutti appena colti…
La spigola e l’uva
La spigola e l’uva Con abilità da incantatrice, la Chef cattura l’essenza della spigola, la cuce con l’essenza dolce dell’uva, creando una sinfonia di sapori che danzano insieme. Mentre i commensali si siedono attorno al tavolo, il piatto prende vita,…
Castello Boncompagni Viscogliosi.
Castello Boncompagni Viscogliosi. Isola del Liri Il castello Boncompagni Viscogliosi è monumento nazionale. Può essere definito il complesso architettonico meglio conservato in tutta la Provincia di Frosinone. Maestoso, è situato su di un masso di travertino che bloccando il passaggio…
Lasciatevi incantare dalla Ciociaria
Lasciatevi incantare dalla Ciociaria Alla riscoperta delle eccellenze in Ciociaria: un’alternativa allo stallo del turismo di questa estate L’estate del 2023 ha lasciato dietro di sé un’amara sensazione di delusione. Nonostante le promesse e le campagne pubblicitarie del ministero del…
La Cura del Sole
La Cura del Sole La purificazione dell’aria non è solamente un inno che desideriamo innalzare, qui si tratta del genere dell’opera “L’Iris” di Mascagni. È un trionfo della natura, cantato attraverso la musica, un omaggio al grande vivificatore della terra,…
Lasciatevi incantare dalla Ciociaria
Lasciatevi incantare dalla Ciociaria Alla riscoperta delle eccellenze in Ciociaria: un’alternativa allo stallo del turismo di questa estate L’estate del 2023 ha lasciato dietro di sé un’amara sensazione di delusione. Nonostante le promesse e le campagne pubblicitarie del ministero del…
Eccellenze vinicole d’agosto
Eccellenze vinicole d’agosto: il trionfo di Cantine Giovanni Terenzi e L’Avventura Un mese di agosto si schiude come un prezioso calice, colmo di soddisfazioni ineguagliabili, irradiando una luce avvolgente sul nostro Cesanese, una terra che da sempre custodisce tesori vinicoli…
Agape: il vino del cuore
Agape: il vino del cuore Agape: il vino del cuore che ha conquistato il The WineHunter Award 2023 Un’emozionante viaggio enologico attraverso Agape Nel mondo affascinante e coinvolgente dei vini di pregio, ci sono momenti che brillano come autentiche stelle:…