Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
collepardo
Share your love
Fagottelli ripieni di ricotta ed erbe di montagna
Una ricetta di Giorgio Alessio Bracaglia dalla Locanda del Certosino di Collepardo: fagottelli ripieni di ricotta di pecora, pecorino ed erbe di montagna, conditi con burro di alpeggio, timo e santoreggia.
Fragolino Sarandrea, una bottiglia che riporta la fragola al suo tempo
Fragolino Sarandrea è un liquore che restituisce alla fragola un profilo più ordinato, fragrante e credibile. Un classico di stagione firmato da una casa storica, perfetto da bere fresco, con ghiaccio o in uno spritz elegante.
Carciofo del Certosino, il piatto iconico di primavera a Collepardo
Alla Locanda del Certosino di Collepardo, il Carciofo del Certosino firmato da Giorgio Alessio Bracaglia è uno dei piatti più richiesti della stagione: una ricetta che unisce cucina rurale, territorio e grande equilibrio di sapori.
Old Gin Sarandrea, il gin che dà valore al gin tonic
Old Gin Sarandrea è il gin che porta nel bicchiere la competenza centenaria di un’azienda simbolo di Collepardo. Botaniche, equilibrio e carattere per un gin tonic che alza davvero il livello dell’aperitivo.
A tavola con papà: alla Locanda del Certosino una serata speciale per la Festa del Papà
A Collepardo la Festa del Papà si celebra a tavola con una serata speciale alla Locanda del Certosino. Lo chef Giorgio Alessio Bracaglia firma un menu pensato per unire famiglie, figli e papà in un momento di gusto e affetto.
La Ciociaria raccontata mese per mese: nasce “Cartolina di Ciociaria”
Gennaio in Ciociaria è tempo di silenzio e autenticità. Collepardo, la Certosa di Trisulti, Vico nel Lazio e Guarcino raccontano un territorio fatto di borghi, natura, spiritualità e cucina di territorio. Una cartolina d’inverno tra luoghi da vivere, sapori da scoprire e indirizzi selezionati dove mangiare e dormire, senza confondere comuni e identità.
Bosco e Brace alla Locanda del Certosino
Bosco & Brace è la nuova cena firmata dai fratelli Bracaglia alla Locanda del Certosino: un percorso nato attorno al fuoco, tra affumicature, radici arrosto, selvaggina, ravioli alla zucca e terrina di maiale glassata al vino novello. Una serata che racconta davvero il bosco e la stagione. Posti limitati: prenotazione consigliata per non perdere questa esperienza unica.
La Locanda del Certosino – Collepardo
Nel cuore del paese di Collepardo, la Locanda del Certosino racconta la cucina rurale contemporanea di Giorgio Alessio Bracaglia: piatti autentici, stagionali e ricchi di erbe spontanee, accompagnati dall’accoglienza del fratello Jacopo. Un’esperienza che unisce gusto, panorama e ospitalità, completata dal B&B Le Erbe Magiche, dove il viaggio continua tra natura, relax e tradizione ciociara.
La Certosa di Trisulti: spiritualità e natura per il Giubileo 2025
La Certosa di Trisulti è uno scrigno di fede immerso nella natura ciociara. Un cammino tra storia, spiritualità e silenzio, perfetto per il Giubileo 2025.
Mentuccia dell’Appennino: il fresco abbraccio verde di Sarandrea per l’estate
Il Liquorificio Sarandrea celebra la freschezza della mentuccia selvatica con un liquore artigianale profumato, digestivo e versatile. Scopri la sua storia e due cocktail estivi da provare subito.
Borghi da sogno in Ciociaria
Scopri i borghi Bandiera Arancione della Ciociaria, autentici gioielli premiati dal Touring Club Italiano. Luoghi affascinanti tra arte, natura e tradizioni, perfetti per un weekend all’insegna del turismo lento e sostenibile.
Rattafia di Sarandrea liquoreria e erboristeria
Rattafia di Sarandrea liquoreria e erboristeria [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=50 width=480 height=300 hidelinks=1] Rattafia di Sarandrea liquoreria e erboristeria Sarandrea Liquoreria e Erboristeria, fondata a Collepardo, è una delle aziende storiche nel settore della produzione di liquori e preparazioni erboristiche…