Mentuccia dell’Appennino: il fresco abbraccio verde di Sarandrea per l’estate

Mentuccia dell’Appennino: il fresco abbraccio verde di Sarandrea per l’estate

Quando l’artigianalità incontra il profumo della natura

C’è una fragranza che attraversa i boschi e le radure dell’Appennino, che si riconosce a occhi chiusi tra mille: è quella della mentuccia selvatica, intensa e gentile, amica del respiro e della digestione. Una pianta semplice, ma preziosa, che il Liquorificio Sarandrea, storico presidio della tradizione erboristica di Collepardo, ha saputo trasformare in un liquore dal profilo balsamico ed elegante.

Un sorso di mentuccia dell’Appennino non è solo rinfrescante: è un ritorno alla terra, alla memoria delle antiche ricette, al sapere erboristico che da generazioni si tramanda in silenzio tra gli scaffali di un laboratorio che profuma di tempo e natura.

Mentuccia dell’Appennino: il fresco abbraccio verde di Sarandrea per l’estate

La sapienza di un’erboristeria liquida

Il Liquorificio Sarandrea, attivo fin dal 1918, non è solo un’azienda: è un ponte tra passato e presente. In ogni bottiglia c’è la sapienza di chi conosce le piante officinali come si conosce un vecchio amico. Ed è così anche per questo liquore alla mentuccia, ottenuto da un’infusione lenta e naturale delle foglie fresche, che sprigiona al naso profumi vegetali, mentolati, con un tocco quasi floreale. Al palato, la sensazione è pulita, fresca, con una persistenza delicatamente erbacea.

Un digestivo perfetto, certo, ma anche un compagno ideale per l’estate, capace di trasformarsi – con un po’ di creatività – in base per cocktail leggeri, profumati, sorprendentemente attuali.

Quando la mentuccia diventa protagonista al bicchiere

Abbiamo voluto osare, proprio come fanno i grandi barman quando s’innamorano di un ingrediente vero. Ecco allora due cocktail freschi e gentili, pensati per esaltare le qualità del Liquore alla Mentuccia di Sarandrea in chiave contemporanea.

Verde Sottobosco – cocktail balsamico e aromatico

Perfetto per un aperitivo naturale con amici.

Ingredienti:

• 4 cl Liquore alla Mentuccia Sarandrea

• 2 cl gin artigianale (meglio se floreale)

• 2 cl succo di lime

• Top di soda al cetriolo o acqua frizzante

• Fette di cetriolo e foglioline di menta per decorare

Preparazione:
Shakerare liquore, gin e lime con ghiaccio. Versare in un highball, completare con soda e decorare con cetriolo e menta. Un’esplosione di freschezza, perfetta al tramonto.

Collepardo Spritz – la Ciociaria nel bicchiere

Un’alternativa balsamica al classico spritz.

Ingredienti:

• 5 cl Liquore alla Mentuccia Sarandrea

• 3 cl prosecco

• 2 cl acqua tonica

• Zeste di limone e rametto di mentuccia

Preparazione:
Versare tutto direttamente in un calice con ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con una scorza di limone e una mentuccia fresca. Dissetante, leggero, aromatico: è l’estate vista da Collepardo.

Una firma d’eccellenza nel bicchiere

Il Liquore alla Mentuccia di Sarandrea non è solo un prodotto da degustare, è una firma d’identità, un gesto di eleganza artigianale, un invito a vivere l’estate con il cuore aperto e la mente leggera. In ogni goccia, il profumo delle erbe, la forza della tradizione, il gusto di chi sa trasformare la natura in emozione.