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Linguine burro, alici e pane croccante all’aglio [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=28 width=480 height=300 hidelinks=1] Linguine burro, alici e pane croccante all’aglio Immaginate una sera d’estate, una terrazza affacciata sul mare, il suono delle onde che si infrangono dolcemente sulla riva…

Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=68 width=480 height=300 hidelinks=1] Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe In questo mese di luglio, quando il sole brilla alto e…

Fermentazione, rivoluzione culturale [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=64 width=480 height=300 hidelinks=1] Fermentazione, rivoluzione culturale La fermentazione viene spesso definita in modo incompleto, riducendola ad una tecnica senza prendere in considerazione la sua componente immateriale ovvero la sua dimensione culturale. Spesso, infatti,…

Gallo Brillo a Roma [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=60 width=480 height=300 hidelinks=1] Gallo Brillo a Roma Il vento non sa leggere…ma ti porta qui “Solo sei persone in tutta la Galassia sapevano che il compito del presidente non era esercitare il potere ma allontanare l’attenzione della gente da esso.” D.…

Il Maritozzo conquista Londra: la dolce rivoluzione romana [calameo code=006265472f9bef92082f9 mode=viewer width=480 height=300 hidelinks=1] Il Maritozzo conquista Londra: la dolce rivoluzione romana A Londra ora la colazione si fa con il maritozzo Definito “Italian cream bun” (panino alla crema italiano),…

La Cripta di Anagni [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=54 width=480 height=300 hidelinks=1] La Cripta di Anagni La meraviglia delle immagini e la storia della salvezza Il dovere di tener vivo il senso della meraviglia Gilbert Keith Chesterton (29 maggio 1874 –…

20^ Festa del prosciutto 13/14 luglio [calameo code=00626547201570831d435 mode=viewer page=46 width=480 height=300 hidelinks=1] 20^ Festa del prosciutto 13/14 luglio Benvenuti alla 20ª edizione della Festa del Prosciutto di Erzinio a Guarcino! Questo evento annuale, che si terrà il 13 e…

Rattafia di Sarandrea liquoreria e erboristeria [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=50 width=480 height=300 hidelinks=1] Rattafia di Sarandrea liquoreria e erboristeria Sarandrea Liquoreria e Erboristeria, fondata a Collepardo, è una delle aziende storiche nel settore della produzione di liquori e preparazioni erboristiche…

Vino, estate e condivisione: un viaggio tra profumi e sapori [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=46 width=480 height=300 hidelinks=1] Vino, estate e condivisione: un viaggio tra profumi e sapori Introduzione Con l’arrivo dell’estate, il mondo del vino diventa protagonista di numerosi eventi…

Evergin: il nuovo gin artigianale [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=40 width=480 height=300 hidelinks=1] Evergin: il nuovo gin artigianale di DF GOCCE DF Gocce, fondata da Dario Ferri, è un’azienda rinomata per la produzione di liquori e distillati di alta qualità, situata…

Biscottini di frolla montata [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=56 width=480 height=300 hidelinks=1] Biscottini di frolla montata Benvenuti nel mondo incantato della Pasticceria Aurora, dove ogni dolce è un’esperienza da assaporare con tutti i sensi. Sono Emanuela, una delle tre pastry chef…

Biscotti di frolla montata [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=56 width=480 height=300 hidelinks=1] Biscotti di frolla montata Benvenuti nel mondo incantato della Pasticceria Aurora, dove ogni dolce è un’esperienza da assaporare con tutti i sensi. Sono Emanuela, una delle tre pastry chef…