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Il Serpentone di Guarcino è un dolce natalizio dalle origini antiche, simbolo della tradizione locale. Preparato con una sottile sfoglia arrotolata e farcito con frutta secca e sambuca Sarandrea, rappresenta un autentico capolavoro gastronomico. Un dolce che unisce storia, sapori e magia del Natale, perfetto per celebrare le festività con un tocco di autenticità.

Simone Taglienti: il maestro dei fritti mondiali Ciociaria&cucina Excellence Novembre024 Simone Taglienti: il maestro dei fritti mondiali Simone Taglienti non è più una sorpresa nel panorama gastronomico italiano. Infatti, ogni anno le sue imprese culinarie continuano a far parlare…

Giuditta II: l’arte di Klimt diventa pizza [calameo code=006265472bfeffc6b42ec mode=viewer page=20 width=560 height=350 hidelinks=1] Giuditta II: l’arte di Klimt diventa pizza “L’arte non riproduce ciò che è visibile, ma rende visibile ciò che non sempre lo è.” – Gustav Klimt…

Stufato di manzo con zucca: il comfort food perfetto per l’autunno [calameo code=006265472bfeffc6b42ec mode=viewer page=58 width=560 height=350 hidelinks=1] Stufato di manzo con zucca: il comfort food perfetto per l’autunno Con l’arrivo delle giornate fresche e i colori caldi che dipingono…

Cocktail d’autunno con l’Amaro al Castagno di Sarandrea [calameo code=006265472bfeffc6b42ec mode=viewer page=46 width=560 height=350 hidelinks=1] Cocktail d’autunno con l’Amaro al Castagno di Sarandrea L’Amaro al Castagno di Sarandrea è una vera celebrazione dell’autunno e dei suoi sapori più autentici. Questo…

Torta di mele magica: da preparare in casa con mele, pere o banane [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=2 width=560 height=350 hidelinks=1] Torta di mele magica: da preparare in casa con mele, pere o banane Benvenuti nella nostra rubrica Gusto Alchemico, un…

Fraschetta con cucina A Piazza Regina ad Alatri [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer width=560 height=350 hidelinks=1] Fraschetta con cucina A Piazza Regina ad Alatri Tradizione e innovazione con lo Chef Andrea Ricciardi ad Alatri Per la XII^ puntata di Gusto Ciociaro, visitiamo…

Gusto Norcino – 2^ puntata: Erzinio a Guarcino [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=24 width=560 height=350 hidelinks=1] Gusto Norcino – 2^ puntata: Erzinio a Guarcino Dove la tradizione ha il sapore del cuore Ammettiamolo, quando si parla di norcineria, il nostro immaginario…

Opificio del Gusto a Ceprano [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=3 width=560 height=350 hidelinks=1] Opificio del Gusto a Ceprano Cucina d’autore, vini naturali e carta degli oli Per l’undicesima puntata di Gusto Ciociaro, vi portiamo a Ceprano, nel raffinato Opificio del Gusto,…

Gusto Norcino – 1^puntata: La Car di Patrica [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=22 width=560 height=350 hidelinks=1] Gusto Norcino – 1^puntata: La Car di Patrica Tradizione e innovazione dell’eccellenza ciociara Iniziamo il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze norcine della Ciociaria con…

Le Cannardizie ad Atina: tradizione in un’esperienza culinaria unica [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer width=560 height=350 hidelinks=1] Le Cannardizie ad Atina: tradizione in un’esperienza culinaria unica Per la decima puntata di Gusto Ciociaro, torniamo ad Atina, un borgo che sa combinare storia…

Ristorante Il Borgo: l’essenza della cucina di Pontecorvo [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=47 width=560 height=350 hidelinks=1] Ristorante Il Borgo: l’essenza della cucina di Pontecorvo Per la nona puntata di Gusto Ciociaro del nostro blog, apriamo il nuovo numero di Ciociaria&Cucina di…