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Il Crudo e il Cotto Una celebrazione del carciofo di Cristina Todaro Amore e cibo, un legame indissolubile “Non c’è amore più sincero di quello per il cibo,” una frase che riecheggia profondamente attraverso il piatto di Cristina Todaro, “Il…

Scopri come Matteo Gneo e la sua azienda Ristor Impianti elevano lo standard delle cucine professionali con check-up mirati per massimizzare l'efficienza e la sicurezza. Similmente alla manutenzione di un'automobile, le attrezzature da cucina necessitano di controlli regolari per prevenire guasti e migliorare le prestazioni. Con l'arrivo dell'estate, periodo cruciale per il settore ristorativo, affidarsi a esperti qualificati come Ristor Impianti non è solo una scelta, ma una necessità per garantire un servizio impeccabile e continuativo. Scopri di più sul nostro sito e programma oggi stesso il tuo check-up pre-estivo!

Il genio di Andrea Gallizzi trionfa al Campionato Mondiale della Pizza 2024 Capolavoro culinario: Pizzateca e Molino Polselli Un incontro predestinato al successo Incontro Andrea, circa un mese fa, nella sua Pizzateca a Casal Bertone. Conoscendo le sue abilità in…

Ristorante da Fausto: sapori autentici tra mare, ortofrutta e storia di Fondi L’alchimia di Fausto Ferrante nel tessuto di Fondi Nel cuore di Fondi, città avvolta in un velo di storia e natura, sorge “Da Fausto“, un ristorante che celebra…

L’impegno del Frantoio Cerquozzi Qualità e accessibilità dell’olio extravergine di oliva In un contesto in cui i prezzi dell’olio extravergine di oliva hanno registrato un incremento significativo, come dimostrato dai recenti dati di ISMEA e dalle Borse Merci di Bari…

Macelleria Salumeria Minori Macelleria Salumeria Minori Una storia centenaria di passione per la carne di qualità Fausto Minori, custode dell’antica arte della macelleria, celebra 100 anni di eccellenza familiare Al nordo della provincia di Frosinone, la storia della macelleria Minori…

Hotel Ristorante SPA Dal Patricano Un’eccellenza culinaria per palati raffinati Se siete alla ricerca di una straordinaria esperienza culinaria, non cercate oltre: “Dal Patricano” è il vostro rifugio gastronomico. Situato nel cuore della Ciociaria, questo ristorante unisce sapientemente la passione…

Gastrosofia: esplorando il mondo del caffè in 6 puntate AppuntiGastrosofici Gastrosofia: esplorando il mondo del caffè in 6 puntate Benvenuti in “AppuntiGastrosofici,” dove inizieremo un entusiasmante viaggio in sei puntate attraverso il meraviglioso mondo del caffè. In questa serie che…

AppuntiGastrosofici Alla scoperta dell’armonia tra cibo, cultura e filosofia Gastrosofia: L’Armonia tra Cibo, Cultura e Filosofia La Gastrosofia rappresenta una disciplina che mira a unire l’appetito, l’arte culinaria e il piacere nel buon cibo e nel buon vino. Pertanto, il…

Lasciatevi incantare dalla Ciociaria Alla riscoperta delle eccellenze in Ciociaria: un’alternativa allo stallo del turismo di questa estate L’estate del 2023 ha lasciato dietro di sé un’amara sensazione di delusione. Nonostante le promesse e le campagne pubblicitarie del ministero del…

Carbonara Night Esplorando le origini di un classico a Casale Verde Luna La Carbonara a Casale VerdeLuna La Carbonara Night, questanno, si svolgerà in un luogo davvero speciale, il favoloso Casale VerdeLuna, un luogo incantevole immerso nella natura che renderà…
Antico Pastificio Gizzi: l’arte a Frosinone a portata di pasta fresca Benvenuti nel blog del gusto del Ricercatore d’Eccellenza! Oggi vi voglio parlare di un luogo magico che racchiude l’autentica tradizione della pasta fresca a Frosinone: l’Antico Pastificio Gizzi. Questo…