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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Il Fiore di zucca dorato
Il Fiore di zucca dorato: un capolavoro autunnale Nel cuore della stagione autunnale, quando la natura dipinge il mondo con sfumature calde e la zucca è ancora presente nei campi dell’azienda agricola Ferrante, un tesoro culinario eccezionale sorge: il Fiore…
Polentina di castagne e mais
Polentina di castagne e mais (piatto completo gluten-free) Curiosità nel piatto Verbena, conosciuta anche come erba Luigia, cedrina. Molto profumata e saporita, dal tono agrumato. Usata in cucina aiuta la digestione, l’eliminazione dei gas intestinali, azione antispasmodica Salvia, utile nel…
Risotto ai funghi porcini e nocciole
Risotto ai funghi porcini e nocciole Lasciatevi trasportare in un viaggio culinario autunnale con il nostro delizioso Risotto ai funghi porcini, polvere di timo e nocciole della Tuscia. Questa straordinaria creazione gastronomica incarna la perfetta armonia dei sapori tipici della…
Risotto alla zucca con basilcapra e liquirizia
Risotto alla zucca con basilcapra e liquirizia Le mie avventure culinarie iniziano spesso con la scoperta di ingredienti straordinari, e questa volta, l’ispirazione è giunta da un incontro magico con il maestro affinatore di formaggi, Elio Testa, il cervello dietro…
Frantoio Nico Cerquozzi
Frantoio Nico Cerquozzi Il giovane frantoiano che sta illuminando il futuro dell’olio extravergine in Ciociaria Nico Cerquozzi è il volto del futuro dell’olio extravergine, un giovane visionario che sta portando l’eredità della sua famiglia verso nuove vette. Con il suo…
DUFERCO ENERGIA – Business partner
DUFERCO ENERGIA – Business partner Il partner ideale per navigare nell’era del mercato libero dell’energia È giunto il momento di prendere una decisione fondamentale per il futuro del tuo approvvigionamento energetico. Entro dicembre, dovrai scegliere un operatore nel mercato libero…
Le crostatine integrali
Le crostatine integrali sono il classico culinario di cui vi parleremo in questa emozionante avventura gastronomica, all’interno della rubrica “Pasticceria a 6 mani“. In questo incantevole mondo dolce, tre abili pastrychef – Emanuela, Donata e Manuela di Aurora la Pasticceria…
Arrosto di vitello
Arrosto di vitello d’autunno L’autunno è una stagione incantevole in cui la natura ci delizia con i suoi tesori più preziosi, e nel regno culinario di Stella del Morrone e Gianni Fedeli, questi tesori prendono vita in un’opera culinaria magistrale.…
Monna Oliva 2023
Monna Oliva 2023 Il Concorso Monna Oliva 2023 celebra l’eccellenza dell’olive da tavola Roma, 9 settembre 2023 – L’Ex Cartiera Latina, situata in Via Appia Antica 42, Roma, è stata il palcoscenico di un evento straordinario per gli amanti dell’olio…
Weekend in Ciociaria
Weekend in Ciociaria Cosa fare sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre Un fine settimana in cui c’è ancora voglia di stare all’aria aperta, tra escursioni, sagre, eventi culturali e mercatini sparsi in tutta la provincia di Frosinone! Seguite i…