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ricette di pasta fresca

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Ravioli di stagione ossobuco, brie e zucca

Ravioli di stagione: ossobuco, brie e zucca

L’autunno in tavola si racconta con gusto e creatività. La chef Pamela Liccardo firma un piatto che unisce tradizione e raffinatezza: ravioli ripieni di ossobuco di fassona e midollo, serviti con crema di zucca e salsa al brie. Un incontro perfetto tra dolcezza e intensità, da gustare con gli occhi e con il cuore.

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