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Diario di Cucina
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Frullato abbronzante: il gusto dell’estate che fa bene alla pelle
Frullato estivo abbronzante con carote, pesca e albicocca: rinfrescante, ricco di betacarotene e vitamine per una pelle luminosa e sana.
Pesto leggero di basilico e mandorle
Scopri il pesto leggero di basilico e mandorle: una salsa estiva, fresca e nutriente, arricchita con yogurt di bufala Nonna Pitta. Perfetta per paste fredde, crostini o insalate.
Insalata di cetrioli, yogurt e menta
Scopri l’insalata di cetrioli, yogurt e menta: un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate. Con yogurt di bufala Nonna Pitta, menta e limone, ideale per combattere il caldo con gusto.
Crema spalmabile di zucchine e menta
Scopri la crema spalmabile di zucchine e menta: fresca, leggera e veloce da preparare. Ideale per crostini, insalate estive o come salsa fredda. Con menta, limone e un tocco di yogurt di bufala.
Coppa fresca allo yogurt e frutta estiva
Coppa fresca allo yogurt e frutta estiva Colazione leggera o spuntino vitaminico? L’estate ha la risposta Quando l’estate entra nel vivo con le sue giornate assolate e i ritmi più lenti, anche la tavola si alleggerisce. È il momento perfetto…
Filetto di maiale gourmet
Scopri come preparare un filetto di maiale morbido e succoso, con ingredienti semplici e un tocco da chef. Una ricetta gourmet perfetta per stupire a cena.
Calamaro Mbuttunato
Ricetta estiva tradizionale: il Calamaro Mbuttunato di Cristina Todaro unisce mare e orto in un piatto leggero, mediterraneo e ricco di sapore. Scopri la versione ciociara.
Ratatouille con piperade
La ratatouille firmata da Pamela Liccardo celebra l’estate: verdure colorate, piperade e profumi mediterranei per un piatto vegetariano da ricordare.
Gelato antispreco alla banana
Gelato alla banana e frutta matura: ricetta antispreco, veloce e senza gelatiera, perfetta per un’estate leggera, fresca e senza sensi di colpa.
Ginger Beer fatta in casa
Prepara la ginger beer fatta in casa con questa ricetta semplice e naturale: solo zenzero, zucchero e ginger bug per una bevanda fermentata frizzante, fresca e perfetta per l’estate.
Ginger Bug
Scopri come creare il tuo Ginger Bug a casa: una coltura viva, fermentata e frizzante a base di zenzero e zucchero, ideale per preparare bevande naturali come la ginger beer. Ricetta passo-passo di Marie Joveneau.
Gazpacho con alici, burrata e basilico
Scopri il gazpacho estivo dello chef Fabrizio Bertucci: una zuppa fredda con alici, peperoni e basilico, perfetta per un antipasto gourmet o un secondo piatto leggero e creativo. L’estate nel piatto, tra mare e orto.