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Una spremuta al giorno
A febbraio gli agrumi sono protagonisti della frutta di stagione. Le arance, ricche di vitamina C, fibre e antiossidanti, aiutano il sistema immunitario, favoriscono la digestione e si prestano a preparazioni dolci e salate, dalla spremuta alle insalate.
Dianetti, il vino che parla sottovoce dalla Val Menocchia
Nella rubrica Il vino sottovoce, Alessia Mirone racconta i vini Dianetti, vignaioli storici della Val Menocchia. Un viaggio intimo tra territorio, memoria e vini che nascono dall’ascolto della terra, reso possibile grazie a Cantine Mida e Daniele Attini.
San Valentino, l’amore che nasce nel silenzio e attraversa il tempo
San Valentino non è solo una ricorrenza, ma una storia antica fatta di gesti silenziosi e promesse custodite nel tempo. Questo articolo racconta l’origine del santo degli innamorati, tra storia e leggenda, per riscoprire il significato più profondo di una festa che continua a parlare al presente.
Arcimboldo d’Oro a Simone Taglienti: la continuità che fa notizia
Il pizzaiolo ciociaro Simone Taglienti premiato a Napoli con l’Arcimboldo d’Oro. Per il terzo anno consecutivo ottiene i 3 pennelli come artista moderno, confermando un percorso fondato su tecnica, studio e continuità.
Il cavaliere che rinunciò alla vittoria
Quando la vita diventa un dettaglio, il potere perde il senso del limite. Un editoriale che usa la metafora della storia per riflettere sul presente, senza citare guerre né conflitti, ma interrogandosi su responsabilità, misura e umanità.
Cena degustazione al tartufo nero da Casale VerdeLuna
Una cena degustazione dedicata al tartufo nero, pensata come esperienza gastronomica completa. Da Casale VerdeLuna, un menu costruito con equilibrio e rispetto della materia prima racconta il territorio attraverso una cucina coerente, accompagnata da vini selezionati.
Venerdì Fusion all’enoteca le Cannardizie: Formaggi e Sakè
Una serata di degustazione che mette in dialogo la tradizione casearia ciociara e il sakè giapponese. All’Enoteca Le Cannardizie di Atina, Venerdì Fusion propone formaggi locali, ricottine fritte, polpettine di baccalà, involtini di verza e assaggi guidati di sakè, in un percorso informale e sorprendente, pensato per incuriosire e condividere.
Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna
Un corso di avvicinamento al vino pensato per chi vuole capire davvero cosa c’è dentro un calice. Da Casale VerdeLuna, quattro lezioni guidate e una cena didattica accompagnano i partecipanti alla scoperta della vinificazione, della degustazione e degli abbinamenti vino–cibo, con un approccio chiaro, pratico e coinvolgente.
Weekend in Ciociaria: eventi del 24 e 25 gennaio 2026
Guida agli eventi del weekend in Ciociaria del 24 e 25 gennaio 2026: appuntamenti culturali ad Alatri, Sora e Anagni, MezzaCioci…ra a Frosinone, mercatino ad Arpino, sagre della polenta a Morolo e Villa Santo Stefano e teatro a Veroli, con orari e informazioni utili.
Gin & Fiorì London Dry: il gin artigianale italiano della Linea K di DF Gocce
Gin & Fiorì London Dry è il gin artigianale italiano della Linea K di DF Gocce. Distillato in pot still, nasce da un lungo processo di infusione delle botaniche e da una doppia distillazione che ne esalta purezza, equilibrio e carattere secco.
Olea Salus, l’olio che nasce dal tempo (e dall’amore per la terra)
Un racconto autentico su Olea Salus, il progetto agricolo di Fabio Marra e Simone Bronchard. Tra olio extravergine, vino e stagioni che si rincorrono tra Ciociaria e Canada, una storia di passione, agricoltura consapevole e radici profonde.
Quando le aziende incontrano chi le racconta: Polselli al SIGEP di Rimini
Un approfondimento sulla presenza di Polselli al SIGEP di Rimini, tra lavoro quotidiano, dialogo con i professionisti e attenzione alla materia prima. Un racconto che mette al centro farine, impasti e persone, all’interno di una delle principali fiere dedicate alla panificazione, pizza, pasticceria e gelateria.