Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna

Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna

Quando il vino smette di intimidire e inizia a raccontarsi

Ci sono momenti in cui il vino chiede solo una cosa: tempo.
Tempo per essere capito, ascoltato, assaggiato con consapevolezza.
È da questa idea semplice – ma potentissima – che nasce il Corso di avvicinamento al vino organizzato da Casale VerdeLuna, un percorso pensato per chi vuole entrare nel mondo del vino senza rigidità, senza tecnicismi inutili, ma con metodo, curiosità e piacere.

Un corso pensato per chi parte da zero, ma anche per chi beve vino da anni e sente il bisogno di mettere ordine tra sensazioni, parole e scelte.
A guidare il percorso è Serena Scarpel, coach sommelier, con un approccio chiaro, coinvolgente e mai accademico: il vino spiegato bene, ma raccontato meglio.

Un percorso completo, ma leggero da vivere

Il corso si sviluppa in 5 appuntamenti, costruiti con la logica dei migliori percorsi formativi del mondo del vino:

• 4 lezioni didattiche
• 1 cena finale con abbinamento vino–cibo

Dal 6 febbraio al 6 marzo
Orario: dalle 20:00 alle 22:00
Posti limitati
Costo totale: 230 €

Un investimento che non compra solo nozioni, ma consapevolezza, gusto e sicurezza nel scegliere, degustare, abbinare.

Il corso accompagna i partecipanti passo dopo passo, partendo dalle basi fino ad arrivare alla tavola.

Dall’uva al vino

Si comincia dal cuore:

• La vinificazione in bianco
• La vinificazione in rosso
• Dall’uva al vino: tipologie e sapori

Capire come nasce un vino significa non berlo più “a caso”.

La tecnica della degustazione

La degustazione non è un talento innato, è un linguaggio che si impara:

• Esame visivo: colore, limpidezza, consistenza
• Esame olfattivo: profumi, intensità, complessità
• Esame gustativo: equilibrio, struttura, persistenza
• Approfondimenti sulla degustazione

Qui il calice diventa uno strumento, non solo un piacere.

Cantina, bicchieri e temperatura

Perché il vino va rispettato:

• Cantine e conservazione
• Scelta dei bicchieri
• Temperature di servizio

Piccoli dettagli che fanno una differenza enorme.

Vini di oggi, scelte consapevoli

Uno sguardo attuale e necessario:

• Vini biologici, biodinamici e naturali
• Cosa sono davvero, senza mode né pregiudizi

Il vino a tavola

Il momento più atteso:

• Il vino e il cibo
• Come abbinare vino e piatti
• Trucchi, errori comuni e falsi miti
• Degustazione guidata dei vini

Qui il vino smette di essere teoria e diventa esperienza quotidiana.

Quinta lezione: la cena didattica

Quando tutto trova il suo senso

Il percorso si chiude con una cena didattica con abbinamento vini, il momento in cui tutto ciò che si è imparato prende forma reale, conviviale, concreta.
Un’esperienza che resta, perché unisce conoscenza, piacere e condivisione.

Perché partecipare

Perché dopo questo corso:

• leggerai una carta dei vini senza paura
• capirai cosa stai bevendo
• abbinerai meglio a tavola
• sceglierai con più sicurezza
• berrai meno, ma meglio

E soprattutto, il vino inizierà a parlarti.

Informazioni e iscrizioni

Per info e prenotazioni:

I posti sono limitati.
Il vino aspetta solo di essere capito.

Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna