È uscito il nuovo numero di maggio di Ciociaria&Cucina

nuovo numero maggio Ciociaria&Cucina

È uscito il nuovo numero di maggio di Ciociaria&Cucina

Maggio ha un modo tutto suo di farsi riconoscere. Arriva con i colori più pieni, con la voglia di stare fuori, con le prime soste davanti a una gelateria, con i tavoli degli eventi che cominciano a prendere forma e con una cucina che cambia passo senza perdere profondità. Il nuovo numero di Ciociaria&Cucina nasce proprio dentro questo momento: accompagna la stagione nel suo pieno e la racconta attraverso gusto, territorio, viaggi, salute, imprese e persone che lavorano con cura. È una nuova uscita ricca, viva, costruita con quella misura editoriale che i nostri lettori conoscono bene e che continua a dare identità al magazine.

nuovo numero maggio Ciociaria&Cucina

Un numero che parte dal gusto vero di maggio

Il cuore di questa uscita si sente subito. Nel numero trovano spazio il gelato artigianale, raccontato con un approfondimento chiaro e utile su come riconoscere quello vero, e il lavoro del Café & Gelateria Aurora di Atina, descritto come una realtà capace di restituire al gelato il sapore delle cose fatte bene. Sono pagine che arrivano al momento giusto, quando il gelato torna a essere un gesto quotidiano e, proprio per questo, merita di essere raccontato con attenzione e onestà.

Accanto a questo, il magazine entra nella stagione degli eventi con la Pasticceria Aurora, che firma le torte per i giorni da ricordare. A raccontarle sono le pastry chef Donata, Manuela ed Emanuela, tre volti che portano dentro il numero una visione di dolce fatta di eleganza, armonia e sensibilità estetica. È uno di quei servizi che parlano subito al lettore, perché maggio coincide con ricevimenti, promesse, celebrazioni e desiderio di bellezza.

Le firme del magazine e i temi che danno forza al numero

Questa uscita mette insieme argomenti diversi, ma tenuti da un filo coerente. Alfio Mirone firma il viaggio a Reykjavík, dove la pizza italiana incontra il gelo, il pane geotermico, i sapori quotidiani dell’Islanda e il contest con Molino Polselli. È un racconto che unisce sguardo giornalistico, gusto e apertura internazionale, mostrando come la cucina italiana sappia parlare bene anche lontano da casa.

La Redazione del Gusto apre il mese con Bentornato Maggio, un servizio dedicato alla stagionalità che mette ordine tra ortaggi, frutta e pescato del periodo, e costruisce tre ricette semplici e adatte alla cucina di casa. È un modo concreto di accompagnare il lettore nel mese giusto, con ingredienti che hanno davvero sapore, identità e legame con il tempo che stiamo vivendo.

Fausto Ferrante porta nel Diario di Cucina l’orzo perlato all’ortolana con calamari al vapore e maionese vegetale, una ricetta luminosa, sana e replicabile anche a casa. Ala Balabyshkina, invece, firma il suo Risotto tutto bosco, uno dei piatti più originali di questo numero, con pinoli siberiani, gemme fresche di abete e olio aromatico al rosmarino: una proposta di cucina vegetale elegante, profumata e fuori dal solito.

Salute, benessere, vino, imprese e territorio

Maggio, dentro il magazine, non si ferma alla tavola. C’è Stefania Corvi con Geografia del corpo, che prosegue il suo percorso sul Nei Gong, legando postura, respiro e ascolto del corpo. C’è Alessia Mirone con Il vino sottovoce, ci sono DF Gocce con il limoncello allo zafferano, Sarandrea con il Fragolino, Botanico Sociale, Ristor Impianti con il focus sull’iperammortamento 2026, e ancora La Car, Patrizia Patini alla scuola di Alvito, la salute, l’alimentazione e la fermentazione. È un numero pieno, ma leggibile, che non disperde: accompagna.

Tra le firme presenti in questo numero ci sono anche Livia Gualtieri, Antonio Colasanti, Marco Sargentini, Marie Joveneau, Alessia Feola e Biancamaria Valeri, in una costruzione editoriale che continua a tenere insieme visioni, rubriche e competenze differenti. È proprio questa coralità, ben tenuta e mai casuale, a rendere il magazine riconoscibile mese dopo mese.

Un magazine che vuole continuare a dialogare con i lettori

Ogni nuova uscita per noi è un invito. A leggere, certo. Ma anche a partecipare. Perché Ciociaria&Cucina cresce davvero quando il rapporto con i lettori non si ferma allo sfoglio o al like, ma diventa scambio, confronto, proposta. Negli ultimi tempi ci avete scritto per farci i complimenti, e questo conta. Ma ci avete scritto anche per suggerire nuovi temi, nuovi mondi da raccontare, nuovi argomenti da approfondire. Ed è una delle cose più belle che possano succedere a un progetto editoriale: capire che il giornale viene letto con affetto, ma anche con attenzione vera.

Per questo il nuovo numero di maggio non è solo una nuova uscita. È un altro passo dentro una comunità che legge il territorio attraverso il cibo, i viaggi, le imprese, le idee e le persone. E che continua a chiederci di andare avanti, di cercare ancora, di raccontare meglio.

Sfoglia il nuovo numero di maggio di Ciociaria&Cucina

Se non l’hai ancora fatto, questo è il momento giusto per entrare nel nuovo numero. Troverai il gelato artigianale raccontato con serietà, la dolcezza di Aurora ad Atina, il viaggio in Islanda, le ricette degli chef, il benessere, il vino, la salute, le aziende e tante storie che continuano a dare forma concreta alla nostra idea di qualità. E se c’è un argomento che vorresti vedere nel prossimo numero, scrivici. I messaggi più belli, a volte, non sono solo quelli che applaudono. Sono quelli che aprono nuove strade.