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Timbro d’Amore - Cocktail di San Valentino al cioccolato

Timbro d’Amore – Cocktail di San Valentino al cioccolato

Timbro d’Amore è un cocktail di San Valentino al cioccolato pensato per chi cerca equilibrio e intensità senza eccessi. Il Liquore al Cioccolato del Liquorificio Sarandrea, il rum agricolo e una nota delicata di rosa danno vita a un drink intimo, caldo e persistente, ideale per una serata speciale.

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Cocktail di San Valentino al cioccolato

Timbro d’Amore – Cocktail di San Valentino al cioccolato

San Valentino è uno di quei momenti in cui anche un cocktail può diventare linguaggio. Timbro d’Amore nasce così: come un gesto misurato, pensato, costruito sull’equilibrio più che sull’effetto.

Cocktail di San Valentino al cioccolato

Il cioccolato apre il sorso con profondità, non con dolcezza. È una presenza calda, piena, che avanza senza invadere. Il rum agricolo ambrato sostiene la struttura, aggiunge rotondità e carattere, mentre la rosa resta sullo sfondo, leggera, quasi trattenuta. Non profuma il drink: lo attraversa. Il bitter chiude con una nota asciutta, lasciando una sensazione lunga, intima, che non stanca.

Al centro del cocktail c’è il Liquore al Cioccolato del Liquorificio Sarandrea, scelto per la sua capacità di essere intenso senza diventare pesante, elegante senza cercare consenso. È un ingrediente che lavora in profondità, pensato per chi ama i sapori netti ma armonici.

Timbro d’Amore è un cocktail dedicato a San Valentino, ma non legato a una sola sera. È un drink da sorseggiare lentamente, quando il tempo rallenta e l’attenzione si sposta dalle parole alle sensazioni. Non è decorazione, non è eccesso: è una traccia lasciata con discrezione.

Un cocktail che non chiede di essere ricordato.
E proprio per questo, lo è.

Timbro d’Amore - Cocktail di San Valentino al cioccolato

TIMBRO D’AMORE

Il primo sorso è morbido, avvolgente. Il cioccolato guida, il rum sostiene, la rosa sussurra. Il finale è lungo, caldo, intimo. Non stanca. Non invade. Resta.
Porzioni: 1 cocktail
Portata: Drinks
Cucina: Mixology

Ingredienti
  

  • 4 cl Liquore al Cioccolato del Liquorificio Sarandrea
  • 2 cl Rum agricolo ambrato
  • 1 cl sciroppo di rosa leggero, non invadente
  • 2 dash bitter al cacao o aromatico
  • Ghiaccio cristallino

Method
 

  1. Versare tutti gli ingredienti in uno stirring glass con ghiaccio.
  2. Mescolare lentamente, senza fretta, per circa 20 secondi.
  3. Filtrare in una coppa fredda.
  4. Guarnizione
  5. Petalo di rosa essiccato oppure una sottile scorza d’arancia passata sul bordo del bicchiere.
  6. Nulla di decorativo: solo un segno.

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Alfio Mirone
Alfio Mirone
Articoli: 1846

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