Cocktail d’autore e spirito ciociaro

Cocktail d’autore e spirito ciociaro

A Roma la serata firmata Sarandrea

Un brindisi alla tradizione erboristica che guarda al futuro, con Edoardo Ciervo e la famiglia Sarandrea protagonisti di un evento tutto da raccontare.

Quando Edoardo Ciervo mi chiama per invitarmi a Roma a una serata speciale, so già che non sarà un semplice evento. Conosco il suo entusiasmo, la sua curiosità e quella rara capacità di unire studio, passione e impegno. Studente universitario, collaboratore attento e appassionato della nostra redazione — dove spesso firma articoli di cinema e musica — Edoardo ha saputo costruirsi uno spazio autentico anche nel mondo della mixology.

E così, in una sera romana ha incantato il pubblico con una drink list che parlava una lingua antica e moderna allo stesso tempo: quella di Sarandrea, storica azienda erboristica ciociara, presente con la sua anima più autentica grazie a Marco e Alessandra Sarandrea, testimoni instancabili di un’identità fatta di erbe, radici e sapienza.

Cocktail d’autore e spirito ciociaro

A rendere ancora più speciale la serata è stata l’accoglienza impeccabile di Gino Campoli, imprenditore visionario che ha saputo creare un vero ecosistema del gusto con Naturasì e il bistrot bio adiacente. Piatti curati, selezione vinicola rigorosamente biologica, attenzione ai dettagli: tutto ha contribuito a creare un’atmosfera calda e autentica, dove il sapore della serata ha trovato la sua cornice ideale.

E chissà che da questa bella sinergia non possa nascere, già in autunno, un piccolo angolo dedicato ai prodotti ciociari all’interno del punto vendita Naturasì di Trastevere. Sarebbe un modo semplice ma potente per raccontare, anche a Roma, la nostra terra e le sue eccellenze biologiche. Ciociaria&Cucina è pronta a fare la sua parte — con entusiasmo, rispetto e la solita voglia di far conoscere ciò che davvero vale. Perché quando Roma chiama, noi rispondiamo con il cuore.

Marco e Alessandra Sarandrea, con la loro presenza gentile e costante, hanno dimostrato ancora una volta quanto sia importante promuovere il territorio con competenza e amore. I loro prodotti non sono solo eccellenze artigianali, ma ambasciatori della Ciociaria nel mondo, capaci di parlare a chi cerca autenticità, qualità e una storia vera da bere.

Una serata romana, sei cocktail firmati Sarandrea, un giovane talento che sa emozionare, un’azienda che continua a raccontare la sua terra con eleganza e visione. E noi, felici di esserci stati per brindare — ancora una volta — al futuro.

Sei cocktail, un solo cuore: la Ciociaria in un bicchiere

Dietro al banco, Edoardo ha proposto e raccontato sei cocktail ispirati ai liquori Sarandrea, Daniela all’accoglienza. Nessuna improvvisazione: ogni sorso è stato accolto con applausi, ogni ingrediente scelto con cura, ogni abbinamento pensato come un omaggio al territorio.

Ecco come sono nati i sei cocktail protagonisti della serata:

GIN TONIC/LEMON

Un classico rivisitato con carattere: l’Old Gin Sarandrea, secco e profumato, si fonde con acqua tonica Limestone per una versione elegante, oppure con gazzosa bio al limone per una variante più vivace e solare. Servire in tumbler alto con ghiaccio e una scorza di limone.

AMERICANO

Una rivisitazione che omaggia la tradizione con il tocco ciociaro: Bitter Sarandrea e Hypoclas, antica bevanda aromatica a base di vino e spezie, vengono alleggeriti con tonica Limestone. Un sorso elegante, speziato, mai scontato. Da servire in bicchiere basso con ghiaccio e fetta d’arancia.

BIO-NEGRONI

Il Negroni si veste di verde. Tutti gli ingredienti sono firmati Sarandrea: Old Gin, Bitter e Hypoclas, in un equilibrio tra amaro, botanico e speziato. Servire in doppio old fashioned con ghiaccio grande e scorza d’arancia.

SARANDREA SPRITZ

Un’alternativa al classico spritz che conquista al primo sorso. Il Bitter Sarandrea, con le sue note erbacee, sposa un Prosecco Valdobbiadene e la vivacità della tonica Limestone. Fresco, effervescente, intrigante. Da servire in calice balloon con ghiaccio e scorza d’arancia.

NIENTE DI CHE

Il nome è una provocazione, perché questo drink colpisce. Old Gin Sarandrea, il liquore artigianale “Niente”, un goccio di lime fresco e tonica: il risultato è un cocktail ironico, agrumato e sorprendente. Da servire in bicchiere alto con ghiaccio e foglia di menta.

BIT-generation

Una celebrazione del gusto amaro, come piace alle nuove generazioni: Genziana Sarandrea, Bitter Sarandrea e tonica. Il risultato? Un bitter tonic deciso ma elegante, perfetto come aperitivo “di pensiero”. Servire con ghiaccio, scorzetta di limone e, se piace, una goccia di agave a bordo bicchiere

Cocktail che diventano stile, linguaggio, visione. Ogni composizione è un gesto contemporaneo che valorizza il patrimonio aromatico ciociaro, pronto a dialogare con il gusto metropolitano di Roma.