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vino
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Olea Salus, l’olio che nasce dal tempo (e dall’amore per la terra)
Un racconto autentico su Olea Salus, il progetto agricolo di Fabio Marra e Simone Bronchard. Tra olio extravergine, vino e stagioni che si rincorrono tra Ciociaria e Canada, una storia di passione, agricoltura consapevole e radici profonde.
Il vino non guarisce, ma racconta l’uomo
Il vino non è mai stato una cura, ma per secoli è stato caricato di significati medici e vitali. In questo articolo, il dottor Antonio Colasanti ripercorre episodi e convinzioni della storia della medicina per mostrare come il vino, più che guarire, abbia raccontato l’uomo, i suoi limiti e il suo desiderio di comprenderli.
Un anno nel bicchiere
Un editoriale di fine anno che racconta un viaggio nel vino fatto di incontri, degustazioni e gratitudine. Alessia Mirone ringrazia i lettori e Cantine Mida, augurando buone feste e un nuovo anno da condividere, calice dopo calice.
Dicembre in Ciociaria: il mese che profuma di panettoni, storie e magia
Nel numero di dicembre, Ciociaria&Cucina racconta un mese speciale: panettoni artigianali, pandoro salato, dine-sharing, un anno di vino, il ritratto di Alessandra Conte, gli oli di fine raccolto e le ricette che definiscono il Natale in Ciociaria. Un’edizione ricca di sapori, territorio e magia.
Weekend in Ciociaria tra il 17 e il 19 ottobre
Dal 17 al 19 ottobre la Ciociaria si riempie di eventi: concerti, teatro, trekking, libri, feste d’autunno e un pranzo di fine vendemmia tra i vigneti di Isola del Liri. Scopri tutti gli appuntamenti da Frosinone ai borghi, tra musica, cultura e sapori, in un weekend che racconta l’anima autentica del territorio.
Not Street but Country: a Piglio il Cesanese guida il futuro del vino
Il 14 settembre a Piglio il Cesanese torna protagonista con Not Street but Country | Food & Wine: 38 cantine del Lazio, street food d’autore e una giornata che non è solo un evento, ma un passaggio storico per il territorio.
Gaeta e le sue favole di gusto
Gaeta celebra la terza edizione di "Favole di Gusto", un evento gastronomico che valorizza la tradizione culinaria locale, con protagonista la Tiella di Gaeta. Lungo la via dell’Indipendenza, stand e showcooking offrono degustazioni di prodotti tipici, specialità regionali e piatti slow food. Spazio anche al divertimento con spettacoli e giochi per bambini. L’evento si conclude il 12 aprile con il Gaeta Wine Experience, dedicato ai vini d’eccellenza.
La guida essenziale per una degustazione impeccabile (e infrangibile)
Scopri l'arte del servizio del vino con una guida chiara e dettagliata sulla corretta sequenza di degustazione. Dalla scelta degli spumanti ai vini rossi strutturati, passando per gli abbinamenti ideali con i piatti, questo articolo ti aiuterà a valorizzare ogni calice per un'esperienza indimenticabile.
Il ciclo della vite: dal riposo vegetativo alla maturazione
Il ciclo della vite: dal riposo vegetativo alla maturazione [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=60 width=560 height=350 hidelinks=1] Il ciclo della vite: dal riposo vegetativo alla maturazione È il verde brillante a dominare l’estensione di ogni vigneto in questo preciso periodo dell’anno.…
Vino, estate e condivisione: un viaggio tra profumi e sapori
Vino, estate e condivisione: un viaggio tra profumi e sapori [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=46 width=480 height=300 hidelinks=1] Vino, estate e condivisione: un viaggio tra profumi e sapori Introduzione Con l’arrivo dell’estate, il mondo del vino diventa protagonista di numerosi eventi…
Il nettare degli dei
Il nettare degli dei [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=30 width=480 height=300 hidelinks=1] Il nettare degli dei Nettare curativo: simbolo cristiano nella psicologia del profondo Il vino, elemento eccitante e simbolo di contatto con la parte spirituale della personalità, stimola a liberarsi…
Vini Dino Limiti
Vini Dino Limiti [calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=48 width=480 height=300 hidelinks=1] Prefazione Nel mio precedente articolo per D’O – DiOrigine Estate024, ho avuto il privilegio di raccontare la storia dell’Azienda Agricola Dino Limiti, un’impresa che incarna l’eccellenza e la passione nel…