Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
All voices matter
ricetta estiva
Share your love
Ricette per l’evento del weekend: fregola con burrata, pachino e limone
Una ricetta estiva, leggera e creativa: la fregola con burrata, Pachino e limone firmata da Naomi Spaziani celebra i profumi del Sud e la freschezza dell’orto. Un piatto mediterraneo perfetto per un pranzo in terrazza o una cena con gli amici.
Frullato abbronzante: il gusto dell’estate che fa bene alla pelle
Frullato estivo abbronzante con carote, pesca e albicocca: rinfrescante, ricco di betacarotene e vitamine per una pelle luminosa e sana.
Ratatouille con piperade
La ratatouille firmata da Pamela Liccardo celebra l’estate: verdure colorate, piperade e profumi mediterranei per un piatto vegetariano da ricordare.
Polpo in doppia cottura: l’eleganza che ha conquistato dal Canada alla Ciociaria
Scopri il Polpo in doppia cottura di Laura Panarese, un piatto elegante e raffinato presentato a Toronto e perfetto per una cucina gourmet. Con bietole, germogli e polvere vegetale, è l’idea giusta per stupire in tavola.
Catalana di polpo
Scopri la ricetta estiva della Catalana di polpo firmata da Pamela Liccardo: un piatto elegante con insalatina mediterranea, citronette al basilico e gelatina di mango piccante. Ideale per stupire a casa o in ristorante.
Insalata estiva di ceci, gamberi e verdure croccanti
Insalata estiva di ceci, gamberi e verdure croccanti: una ricetta fresca, sana e senza glutine firmata dagli chef di Ciociaria&Cucina.
Gnocchi estivi con zucchine, menta e limone
Gnocchi estivi con zucchine, menta e limone: freschi, leggeri e di stagione. La ricetta perfetta per il giovedì firmata dagli chef di Ciociaria&Cucina.
Spaghetto all’acqua di pomodoro: l’eleganza della semplicità firmata Ala Balabyshkina
Spaghetto all’acqua di pomodoro, la ricetta fresca ed elegante di Ala Balabyshkina. Pochi ingredienti, sapore puro e tutta l’essenza dell’estate.
La CarboMare di Fausto Ferrante: quando il mare incontra la Carbonara
La CarboMare di Fausto Ferrante unisce mare e tradizione in un piatto cremoso e irresistibile. Ricciola, datterini e pecorino: la carbonara si tuffa nel Mediterraneo.
Panzanella con stracciatella di Fausto Ferrante: l’eleganza della tradizione estiva
La panzanella estiva di Fausto Ferrante con stracciatella di bufala è un piatto fresco, antispreco e raffinato. Scopri la ricetta completa!
In un mare di fragole: il pesce crudo più elegante dell’estate
Tartare di gamberi rossi marinati alla pesca con burrata e menta: la ricetta estiva di Cristina Todaro è leggera, elegante e perfetta per stupire. Un piatto freddo creativo e stagionale, ideale per il caldo 2025.
Insalata di legumi estivi con erbe fresche e crostini di pane raffermo
Un piatto fresco e antispreco che profuma d’estate: legumi, erbe e pane raffermo diventano protagonisti di una ricetta leggera, veloce e sostenibile.