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Salta la Sagra della Porchetta di Ariccia 2025: un’assenza che pesa come un arrosto
La Sagra della Porchetta di Ariccia 2025 non si terrà: il Comune e i produttori IGP annunciano la pausa per lavori in Piazza di Corte. Nessuna edizione alternativa: la festa torna nel 2026.
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Salta la Sagra della Porchetta di Ariccia 2025: un’assenza che pesa come un arrosto
Il Comune e i produttori IGP fermano la festa per motivi di restyling urbano
La notizia è di quelle che lasciano un vuoto – e non solo nello stomaco. Nel 2025 Ariccia rinuncia alla sua storica Sagra della Porchetta, uno degli appuntamenti enogastronomici più iconici d’Italia, che da ben 73 anni anima i Castelli Romani con profumi irresistibili, tradizione e turismo.
A comunicarlo è stato lo stesso Comune di Ariccia, in accordo con i Produttori di Porchetta di Ariccia IGP: la celebre sagra, che solitamente si tiene la prima domenica di settembre, non avrà luogo. Il motivo? Una pausa necessaria per consentire i lavori di riqualificazione in Piazza di Corte, cuore nevralgico della manifestazione e gioiello architettonico firmato da Gian Lorenzo Bernini.
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Salta la Sagra della Porchetta di Ariccia 2025: un’assenza che pesa come un arrosto
Nessuna location alternativa: la porchetta si ferma
L’ipotesi di spostare l’evento in una zona periferica era già stata presa in considerazione l’anno scorso, ma le valutazioni finali hanno portato a una decisione netta: senza il cuore del centro storico, non ci sarà Sagra. Del resto, la porchetta di Ariccia è più di un semplice cibo: è rito, cultura, legame con il territorio. E ogni boccone merita la cornice giusta.
Un arrivederci, non un addio
Il 2025 segnerà dunque una pausa, ma non la fine. Anzi: lo stop si carica di aspettative, e promette un ritorno in grande stile nel 2026, magari con una piazza rinnovata pronta ad accogliere una Sagra ancora più sentita, più partecipata, più porchettara che mai.
Nel frattempo, resta il desiderio, la nostalgia… e la possibilità di gustare la vera Porchetta di Ariccia IGP nelle storiche fraschette e nei punti vendita del territorio, dove il profumo delle erbe aromatiche e della cottura lenta continua ad essere protagonista.
Nel 2025 salta la 73ª edizione della Sagra della Porchetta di Ariccia per lavori in Piazza di Corte. Nessuna location alternativa prevista. L’appuntamento è rimandato al 2026.
